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Bols - Cherry Brandy

Precio

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Notas de cata

Un licor rojo rubí repleto de notas de cereza fresca con un suave toque de almendra. Su receta se remonta a la antigua tradición de Europa del Este, pero este licor Bols Cherry Brandy se adapta perfectamente al paladar moderno. Refrescante en un combinado, herbáceo y rico en un cóctel artesanal.

Más información

Procedencia

Tipo
Licor
Productor
Bols
Estilo
Fruta

Técnico

Servicio
10° - 12° C

Características

Acerca de: Licor

Bols Cherry Brandy es un licor clásico que ha sido disfrutado durante siglos. La familia Bols ha estado produciendo bebidas espirituosas de alta calidad desde 1575, y su Cherry Brandy no es la excepción. Este licor está hecho de una mezcla de cerezas y brandy, lo que le da un sabor rico y afrutado que es perfecto para saborear solo o mezclar en cócteles.

El proceso de producción del Bols Cherry Brandy es un secreto cuidadosamente guardado, pero sabemos que las cerezas utilizadas en el licor se recolectan a mano en el pico de madurez. Las cerezas se maceraron luego en brandy durante varias semanas, lo que permite que los sabores se fusionen y creen un sabor suave y complejo.

Bols Cherry Brandy tiene un color rojo rubí profundo y un aroma dulce y afrutado que recuerda a las cerezas frescas. En el paladar, el licor es rico y de cuerpo completo, con una textura aterciopelada y un acabado largo y suave. Tiene un sabor ligeramente dulce que se equilibra con un toque sutil de acidez, lo que lo hace un ingrediente versátil en una amplia gama de cócteles.

Uno de los cócteles más populares hecho con Bols Cherry Brandy es el Singapore Sling, que fue creado por primera vez a principios del siglo XX. Este cóctel clásico combina el licor con ginebra, jugo de piña, jugo de limón y granadina, y se adorna con una cereza y una rodaja de piña. El resultado es una bebida tropical refrescante que es perfecta para saborear en un caluroso día de verano.

En general, Bols Cherry Brandy es un clásico atemporal que ha resistido la prueba del tiempo. Su sabor rico y afrutado y su textura suave y aterciopelada lo hacen un favorito entre los cantineros y los entusiastas de los cócteles, y su versatilidad lo convierten en un ingrediente imprescindible en cualquier bar bien surtido. Ya sea que lo esté saboreando solo o mezclándolo en su cóctel favorito, Bols Cherry Brandy seguramente deleitará sus papilas gustativas y lo dejará queriendo más.

The Cherry Diplomat

Ingredientes

  • 45 ml Bols Cherry Brandy
  • 30 ml Cognac
  • 20 ml Zumo de Limón Fresco
  • 15 ml Vermut Seco
  • 10 ml Jarabe Simple
  • 2 Dashes Angostura Bitters - 1 Clara de Huevo (opcional, para textura sedosa)

Preparación

  1. Añade todos los ingredientes a una coctelera llena de hielo
  2. Agita vigorosamente durante 12-15 segundos hasta que esté bien fría
  3. Cuela el doble a través de un colador fino de malla en la copa preparada
  4. Permite que la bebida se asiente durante 3-5 segundos antes de servir

Servir

Servir en una copa coupe enfriada. Adornar con una sola cereza Luxardo ensartada en un palillo de cóctel, colocada horizontalmente en el borde. Expresar los aceites de una cáscara de limón sobre la superficie y descartar la piel. La bebida debe servirse inmediatamente con una ligera capa de espuma visible en la parte superior.

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Detrás de la botella

Productor

Bols

Bols es un productor de destilados holandés con raíces en Ámsterdam que se remontan al siglo XVII. La casa se especializa en licores, produciendo una gama de espíritus aromatizados tradicionalmente utilizados en cócteles…

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