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Preise für: Frankreich
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Bols - Cherry Brandy

Preis

€18.00 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Ein rubinrot gefärbter Likör mit intensiven Noten von frischer Kirsche und einem feinen Mandelaroma. Das Rezept lässt sich auf die alte osteuropäische Tradition zurückführen, doch dieser Bols Cherry Brandy Likör passt nahtlos zum modernen Gaumen. Erfrischend in einem Mixer, kräuterig und vollmundig in einem handwerklich zubereiteten Cocktail.

Weitere Informationen

Herkunft

Erzeuger
Bols
Stil
Frucht

Technik

Service
10° - 12° C

Charakteristik

Mehr über: Likör

Bols Kirschbrand ist ein klassischer Likör, der seit Jahrhunderten genossen wird. Die Familie Bols stellt seit 1575 hochwertige Spirituosen her, und ihr Kirschbrand bildet da keine Ausnahme. Dieser Likör wird aus einer Mischung aus Kirschen und Brandy hergestellt, was ihm einen vollmundigen, fruchtigen Geschmack verleiht, der sich perfekt zum puren Genuss oder zum Mixen von Cocktails eignet.

Die Herstellung von Bols Kirschbrandy ist ein streng gehütetes Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass die für den Likör verwendeten Kirschen von Hand gepflückt werden, wenn sie optimal gereift sind. Anschließend werden sie mehrere Wochen lang in Brandy mazeriert, wodurch sich die Aromen verbinden und einen weichen, komplexen Geschmack ergeben.

Bols Kirschlikör besticht durch seine tief rubinrote Farbe und ein süßes, fruchtiges Aroma, das an frische Kirschen erinnert. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig mit samtiger Textur und einem langen, weichen Abgang. Sein leicht süßer Geschmack wird von einer subtilen Säure ausbalanciert, was ihn zu einer vielseitigen Zutat für eine breite Palette von Cocktails macht.

Einer der beliebtesten Cocktails mit Bols Cherry Brandy ist der Singapore Sling, der Anfang des 20. Jahrhunderts kreiert wurde. Dieser klassische Cocktail kombiniert den Likör mit Gin, Ananassaft, Limettensaft und Grenadine und wird mit einer Kirsche und einer Ananasscheibe garniert. Das Ergebnis ist ein erfrischendes, tropisches Getränk, das sich perfekt für einen heißen Sommertag eignet.

Bols Kirschbrand ist ein zeitloser Klassiker, der sich über die Jahre bewährt hat. Sein reichhaltiger, fruchtiger Geschmack und seine samtig-weiche Textur machen ihn bei Barkeepern und Cocktail-Liebhabern gleichermaßen beliebt, und seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder gut sortierten Bar. Ob pur genossen oder in Ihrem Lieblingscocktail, Bols Kirschbrand wird Ihren Gaumen verwöhnen und Lust auf mehr machen.

The Cherry Diplomat

Zutaten

  • 45 ml Bols Cherry Brandy
  • 30 ml Cognac
  • 20 ml frischer Zitronensaft
  • 15 ml trockener Vermouth
  • 10 ml Simple Syrup
  • 2 Dashes Angostura Bitters - 1 Eiweiß (optional, für seidig-cremige Textur)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker geben
  2. 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis gut gekühlt
  3. Durch ein feines Sieb doppelt abseihen ins vorbereitete Glas
  4. Das Getränk vor dem Servieren 3-5 Sekunden ruhen lassen

Servieren

In einem gekühlten Coupé-Glas serviert. Mit einer einzelnen Luxardo Kirsche auf einem Cocktailpick, horizontal über dem Rand platziert, garniert. Die Öle eines Zitronentwists über der Oberfläche ausdrücken und die Schale verwerfen. Der Drink sollte sofort mit einer leichten Schaumschicht oben serviert werden.

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Erzeuger

Bols

Bols ist ein niederländischer Spirituosenhersteller mit Wurzeln in Amsterdam, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Das Haus spezialisiert sich auf Liköre und produziert eine Reihe von aromatisierten Spirituosen, die…

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