Beaux Frères - Pinot Noir - Willamette Valley

Beaux Frères produceert deze Pinot Noir in Oregons Willamette Valley, een koel klimaatgebied in Amerika dat nu stevig gevestigd is als een van 's werelds serieuze adressen voor deze druif. Het is een puur rood, gebouwd op de marine sedimentaire en vulkanische bodems van het dal die Willamette Pinot zijn karakteristieke lichtheid geven.

Verwacht een wijn met echte fruitdiepte en hartige ondertoon in plaats van confituurachtig gewicht, zijdezachte tannines en een kruidig aangezet slot. Serveer op 14-16°C bij rundvlees, hert of wildvogels, waar het aardse, donkerfruitige karakter de structuur heeft om op tegen rijkere, geroosterde gerechten.