Albert Bichot - Domaine du Pavillon - Pommard - 1er Cru

Een overtuigende uitdrukking van Pommards ijzerharde karakter, deze Les Rugiens opent met donker kersrood fruit, wilde aardbei en verpulverde violier aromas gelaagd over aardse noten van bodem van het bos en subtiele ijzermineraliteit. Op het gehemelte worden rijp zwart fruit en gedroogde kruiden omlijst door stevige, gestructureerde tannines en levendige zuurgraad. De 2017-oogst brengt rijke rijpheid en warmtediepte met zich mee, terwijl de afdronk hangt samen met hints van specerij, cederhout en hartige complexiteit.