Château Suduiraut - Sauternes

Name: Château Suduiraut - Sauternes
Brand: Chateau Suduiraut
SKU: Suduiraut - Sauternes - 2016 - 37.5cl
Price: 45.6 EUR
Availability: InStock

94 punten - The Wine Advocate

93 punten - The Wine Advocate

Château Suduiraut - Sauternes

94 punten - The Wine Advocate

93 punten - The Wine Advocate

Vintage

2016

2010

Maat

37,5cl

75cl

Prijs

5 op voorraad
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

De 2016 Suduiraut onthult een kruidig, intrigerend boeket van zoethout, acacia, curryblad en exotisch fruit vermengd met rijp boomgaardfruit. Hij is middelmatig zwaar en perfect in balans, charmant en rond, met een rijke kern van fruit omlijst door een gastronomische bitterheid en een lange, doordringende afdronk. De wijn werd in vier pogingen geoogst tussen 22 september en 9 november, met een opbrengst van 22 hectoliter per hectare. De wijn rijpte 18 maanden in 50% nieuwe eiken vaten en 50% oude vaten en bevat 140 gram restsuiker per liter.

De 2010 Suduiraut heeft een bleke tot medium citroengouden kleur en een hartige neus met toetsen van licht gebruinde toast, gezouten amandelen, nootmuskaat en kaneel op een kern van crème karamel, perentaart en perzikcake. Het gehemelte is decadent zoet, geconcentreerd en smeuïg met zachte zuren en een kruidige afdronk.

Type:	Zoet
Land:	Frankrijk
Regio:	Bordeaux
Appellation:	Sauternes
Producent:	Kasteel Suduiraut
Druiven/Blend:	Semillon, Sauvignon Blanc
ABV:	14%
Suggesties voor een pairing:	Foie Gras, Blauwe Kaas, Bessen en Vers Fruit, Desserts op basis van fruit, Creme Brulee, Noten en Zaden, Tarte Tatin

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":49220361912644,"title":"2016 \/ 37.5cl","option1":"2016","option2":"37.5cl","option3":null,"sku":"Suduiraut - Sauternes - 2016 - 37.5cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":49156853793092,"product_id":8381214359876,"position":1,"created_at":"2023-04-21T18:11:51+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:36+01:00","alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736","variant_ids":[46542104887620,49220361912644]},"available":true,"name":"Château Suduiraut - Sauternes - 2016 \/ 37.5cl","public_title":"2016 \/ 37.5cl","options":["2016","37.5cl"],"price":4560,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","id":41755072266564,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46542104887620,"title":"2010 \/ 75cl","option1":"2010","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":49156853793092,"product_id":8381214359876,"position":1,"created_at":"2023-04-21T18:11:51+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:36+01:00","alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736","variant_ids":[46542104887620,49220361912644]},"available":false,"name":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 \/ 75cl","public_title":"2010 \/ 75cl","options":["2010","75cl"],"price":8640,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","id":41755072266564,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":49220361912644,"title":"2016 \/ 37.5cl","option1":"2016","option2":"37.5cl","option3":null,"sku":"Suduiraut - Sauternes - 2016 - 37.5cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":49156853793092,"product_id":8381214359876,"position":1,"created_at":"2023-04-21T18:11:51+02:00","updated_at":"2024-11-20T12:55:36+01:00","alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736","variant_ids":[46542104887620,49220361912644]},"available":true,"name":"Château Suduiraut - Sauternes - 2016 \/ 37.5cl","public_title":"2016 \/ 37.5cl","options":["2016","37.5cl"],"price":4560,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":5,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Château Suduiraut - Sauternes - 2010 - 75cl - Onshore Cellars","id":41755072266564,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chateau-suduiraut-sauternes-from-chateau-suduiraut-427832.jpg?v=1732103736"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Back to All

Achter de fles

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90...

Ontdek Bordeaux

Sauternes

Sauternes is een wijn appellation gelegen in de Graves regio van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van Sauternes gaat terug tot de 17e eeuw toen de Nederlanders de...

Sauternes is een wijn appellation gelegen in de Graves regio van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van Sauternes gaat terug tot de 17e eeuw toen de Nederlanders de moerassen drooglegden en een uniek microklimaat creëerden dat de productie van zoete wijnen mogelijk maakte. De appellation omvat vijf gemeenten: Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues en Preignac.

De productiestijl in Sauternes is uniek en arbeidsintensief. De druiven worden aan de wijnstok gelaten tot ze worden aangetast door Botrytis cinerea, ook wel edelrot genoemd. Deze schimmel zorgt ervoor dat de druiven verschrompelen en dat de suikers zich concentreren, wat resulteert in een zoete en complexe wijn. De druiven worden in verschillende plukgangen met de hand geoogst, waarbij alleen de druiven worden geselecteerd die zijn aangetast door edelrot. Dit proces kan zes weken duren en vereist perfecte weersomstandigheden.

Het belangrijkste druivenras dat in Sauternes wordt aangeplant is Semillon, goed voor ongeveer 80% van de aanplant. Sauvignon blanc en muscadelle worden ook aangeplant, maar in kleinere hoeveelheden. Semillon is een druif met een dunne schil die gevoelig is voor edelrot, waardoor hij ideaal is voor de productie van zoete wijnen. Sauvignon blanc voegt zuren en frisheid toe aan de blend, terwijl muscadelle bloemige en fruitige aroma's toevoegt.

De typische wijnen uit Sauternes zijn zoet, complex en geschikt om lang te bewaren. Ze hebben een gouden kleur en aroma's van honing, abrikoos en sinaasappelschil. In de mond zijn ze rijk en vol, met smaken van gedroogd fruit, karamel en kruiden. De zoetheid wordt in evenwicht gehouden door een verfrissende zuurgraad, die de wijn een lange en elegante afdronk geeft.

De beroemdste producent in Sauternes is Chateau d'Yquem, die al sinds de 18e eeuw wijn produceert. Hun wijnen worden beschouwd als een van de beste ter wereld en zijn zeer gewild bij verzamelaars. Andere bekende producenten zijn Chateau Suduiraut, Chateau Coutet en Chateau Rieussec.

Tot slot is Sauternes een unieke en prestigieuze wijn appellation die enkele van 's werelds beste zoete wijnen produceert. Het arbeidsintensieve productieproces en het unieke microklimaat maken deze wijnen zeldzaam en duur. Semillon is de belangrijkste druivensoort en de wijnen worden gekenmerkt door hun zoetheid, complexiteit en leeftijdswaarde. Chateau d'Yquem is de bekendste producent in de regio, maar er zijn nog veel meer uitstekende producenten te ontdekken.

Meer lezen