Gérard Bertrand

Clos du Temple ligt in het hart van de Languedoc in Zuid-Frankrijk en is geboren op het historische terroir van Cabrières, de bakermat van de roséwijnen.
Al in 1357 werden de wijnen van Cabrières geserveerd tijdens officiële banketten en werden ze ingewijd op de tafels van de Zonnekoning, begiftigd met de briljante "koninklijk gecontroleerde" aanduiding.
In 2020 wordt de Clos du Temple uit 2019 uitgeroepen tot beste roséwijn ter wereld door het tijdschrift The Drinks Business.
Deze iconische rosé is een uitnodiging om een alchemie te ontdekken: die van een uitzonderlijk terroir, een ongeëvenaarde knowhow, een fles met symbolische rondingen. Een roséwijn die uniek is in de wereld en die uitzonderlijke diners en feestelijke momenten zal sublimeren.

Om deze rosé uit te vergroten, was een unieke fles nodig. De fles Clos du Temple is een exclusieve creatie van de teams van Gérard Bertrand. Een geometrische weergave van de tempel, waarvan de elegante verhoudingen zijn geïnspireerd op de gouden sectie, de Phi :

De vierkante basis, symbool van de aarde, neemt de kubusvormige fundering op, de cilindervormige verhoging is bedoeld als een evocatie van de verbinding tussen aardse en hemelse krachten.
De koepel, een perfecte cirkel op de schouders van de fles, is versierd met een fijne gouden decoratie om de zachte rondingen van de heuvels rond de Clos du Temple te benadrukken.
De Bleu Royal is een eerbetoon aan koning Lodewijk XIV, een groot liefhebber van Cabrières-wijnen.