Domaine Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru

Domaine Henri Boillot is een familiebedrijf in de Bourgogne in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw wijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn Volnay-wijnen, met name de Les Fremiets 1er Cru.

Deze Volnay is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, geteeld in de kalkrijke bodems van de Les Fremiets-wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.

De resulterende wijn is diep robijnrood van kleur, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en aardse tonen. In de mond is de wijn medium-bodied en goed uitgebalanceerd, met een zijdezachte textuur en een lange afdronk. De tannines zijn goed geïntegreerd en de zuurgraad is fris en levendig.

Deze Volnay Les Fremiets 1er Cru is een klassieke Bourgognewijn, met een complex en elegant karakter. Het is een geweldige begeleider van een verscheidenheid aan gerechten, van geroosterd vlees tot wildgerechten. Geniet nu van deze wijn of bewaar hem tot 10 jaar voor meer complexiteit.

Ervaar het unieke karakter van deze Volnay Les Fremiets 1er Cru en proef de smaken van Bourgondië. Met zijn complexe aroma's en smaken zal deze wijn uw smaakpapillen zeker bekoren.