Calera Winery

Calera Winery is gevestigd aan de Central Coast van Californië en produceert Pinot Noir wijnen. De wijnmakerij opereert in een regio bekend om cool-climate viticultuuur, waar maritieme invloeden de temperaturen matigen en omstandigheden creëren die gunstig zijn voor de teelt van Pinot Noir.

De Central Coast appellation omvat een groot geografisch gebied dat zich uitstrekt over meerdere counties, waaronder San Luis Obispo en Monterey. De gevarieerde hoogteligging, bodemtypes en microklimaten van deze regio maken de productie van Pinot Noir met onderscheidende karakteristieken mogelijk, waarin vaak een goede zuurgraad en een balans tussen rijp fruit en meer delicate, minerale smaken te vinden zijn. Met name de koelere kustdalen zijn erkend geworden voor de productie van kwalitatieve Pinot Noir.

Het huidige gamma van Calera omvat Central Coast Pinot Noir, wat hun benadering van deze druivensoort in de bredere appellation vertegenwoordigt. Pinot Noir uit deze regio vertoont typisch de karakteristieke rode fruitsmaken van de druif, aangevuld met complexiteit voortvloeiend uit de maritiem beïnvloede groeicondities van de Californische kust.