Toscane IGT

Toscana IGT verwijst naar wijnen die niet onder de verschillende DOC-, DOCG- of andere IGT-aanduidingen in de regio Toscane vallen. Een producent kan zijn rode, witte, rosé- of frizzantewijn uit Toscane willen labelen als een Toscana IGT, hoewel deze aanduiding niet zoveel gewicht in de schaal legt als een specifieke DOC- of DOCG-aanduiding, omdat die wijnen veel specifieker zijn over waar de druiven zijn verbouwd. Een Toscana IGT heeft dus slechts een vage betekenis, aangezien het een wijn uit Toscane is; het kan vrij eenvoudig zijn of juist vrij complex.

De meeste versies zijn rood en worden gemaakt van Sangiovese; sommige zijn niet op eikenhout gerijpt, terwijl veel eikenhoutrijping krijgen. De belangrijkste rode variëteit zou Sangiovese zijn, de beroemdste en meest aangeplante variëteit van de regio. Wijnen gemaakt van Sangiovese bieden rode kersenvruchten met rode bloemenparfums, een goede zuurgraad en gematigde tannines; lichtere versies, klaar om te drinken bij release, passen goed bij tomatensoepen en lichtere pasta's, terwijl de meer volle voorbeelden goed werken bij gebraad, wild en oude kazen.