Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC

De 2020 toont een bleekgeel kleur met groenige nuances in het glas. Het bouquet is opmerkelijk intens en complex: witte bloemen, rook, een vleugje zoete kruiden, dan nectarine, rijpe appel en oranjebloesem. Op het gehemelte is deze jaargang luchtiger en eleganter dan zijn voorgangers, met minder van de typische verticaliteit en spanning, maar met een charmante, bijna gewichtsloze gratie. Geparfumeerde fruitboomsmaken glijden over het gehemelte, nuances van gember mengen zich met mineraliteit en een vleugje citrus. De afdronk: bewonderenswaardig lang en een ziltige noot die lang blijft hangen. Een wijn voor grote momenten, bij schelpdieren, fijne vis of simpelweg als meditatie op wat vulkanisch terroir en menselijke toewijding kunnen voortbrengen.