Vincent Pinard - Grand Chemarin - Sancerre

Il Grand Chemarin di Vincent Pinard è un Sancerre di singolo vigneto della Loira, prodotto interamente da Sauvignon Blanc coltivato sul pendio di Chemarin, uno dei siti più strutturati della tenuta. Rappresenta il lato più serio della produzione di Sancerre, costruito per la texture e il potenziale di invecchiamento piuttosto che per la semplice freschezza.

Aspettati uno stile più pieno e minerale rispetto a un Sancerre ordinario, con note di agrumi e selce e un peso reale al palato. Servi a 10-12°C con ostriche, formaggio di capra o pesce bianco alla griglia, dove la sua acidità e profondità hanno entrambi spazio per esprimersi.