Teresa Manara - Cantele - Chardonnay

Teresa Manara non è solo la madre di Augusto Cantele, fondatore dell'azienda vinicola, ma anche la donna che ha dato un impulso vitale alla realizzazione del progetto e all'affermazione di una vera arte della vinificazione, agendo da musa ispiratrice per le generazioni successive. Questo Chardonnay è a lui dedicato, dimostrando il potenziale e la personalità di questa varietà di uva internazionale dalla regione del Salento. Intenso giallo paglierino di colore con intriganti sfumature verdi e dorate, espone al naso una gamma aromatica caratterizzata da note speziate e aromi floreali di acacia e vite, con l'aggiunta di note fruttate ed esotiche mature. Al palato è vellutato e fresco, abbellito dalla dolce speziatura del legno che conquista il palato in tutta la sua persistenza, evidenziando tutte le particolarità del terroir originario.