San León - Reserva de Familia - Manzanilla

La Reserva de Familia di Bodegas Argüeso è una Manzanilla di Sanlúcar de Barrameda, ottenuta da Palomino Fino e invecchiata sotto velo in condizioni umide e influenzate dal mare tipiche della città. Il carattere costiero della Manzanilla la distingue dal Fino: l'aria atlantica costante produce qualcosa di nettamente salino e delicato.

Aspettati un vino pallido, completamente secco, con note di camomilla, oliva verde e una persistenza pulita e salmastra. Con il 15% ABV mantiene la sua struttura senza pesantezza. Servi ben freddo insieme a frutti di mare, sashimi, jamón, o come aperitivo concentrato prima di una cena formale.