Cantine Onshore - ICONICO Il produttore

Fondata nel 1995 da Mike e Chris Roberts sulle South Downs in Inghilterra, Mike Roberts è stato poi insignito di un MBE per i suoi servizi all'industria vinicola inglese. Una delle prime aziende vinicole inglesi a esplorare la produzione di spumante nello stesso stile dello champagne, Ridgeview ha vinto numerosi premi e ha ottenuto riconoscimenti internazionali. Un nome molto popolare sul mercato nazionale, Ridgeview è servito da S.A.R. la Regina e al 10 di Downing Street.

Intervista a Tom Surgey, Direttore vendite e sviluppo commerciale di Ridgeview

Ridgeview è considerato uno dei migliori spumanti inglesi. Quanto è stato facile entrare nel mercato internazionale?

La vittoria della nostra prima medaglia d'oro all'IWSC nel 2002 è stata un momento fondamentale a livello internazionale, e quando abbiamo vinto il trofeo "Best Sparkling in the World" di Decanter nel 2011 le esportazioni hanno avuto un boom. Essendo un'azienda a conduzione familiare, produciamo una quantità molto limitata di vino e ci concentriamo esclusivamente sulla qualità, il che significa che non siamo in grado di far crescere le esportazioni in modo massiccio. L'importante è trovare partner eccellenti come Onshore Cellars in un mercato e costruire relazioni solide con i clienti per garantire che ogni bottiglia venga apprezzata al massimo!

Qual è la sfida più grande che dovete affrontare come produttori di spumanti inglesi?

Il clima fresco del Regno Unito fa sì che il rischio di gelate all'inizio della stagione di crescita sia una sfida fondamentale ogni anno. Attenuiamo questo rischio lavorando duramente nei vigneti tra aprile e giugno. Accendiamo le bougies (candele) in tutti i vigneti per creare correnti d'aria calda e proteggere dal gelo. L'Inghilterra ha il clima perfetto per lo spumante, ma certamente richiede un alto livello di lavoro manuale e di dedizione da parte del team del vigneto.

Come ci si sente a essere lo spumante ufficiale del 10 di Downing Street e a essere servito dalla Regina ai banchetti di Stato?

Siamo molto orgogliosi del nostro rapporto con il 10 di Downing Street. È fantastico essere riconosciuti come uno dei pionieri dell'industria inglese dello spumante. Siamo stati a lungo serviti da S.A.R. e dalla famiglia reale e abbiamo avuto l'onore di essere il vino ufficiale del Giubileo di Diamante. Uno dei nostri momenti di maggiore orgoglio è stato quando il nostro Fitzrovia Rosé è stato servito da S.A.R. la Regina al Presidente Obama in visita nel Regno Unito.