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OVID - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
Prezzo
€529.20 Esaurito
Esaurito
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Il naso è fruttato, aromatico, elegantemente bello, concentrato, sapido, complesso e offre una freschezza molto bella così come un bellissimo equilibrio. Rivela note di ribes nero selvatico, mora di rovo, lampone selvatico e piccole note di frutti succosi associate a leggeri tocchi di caramellizzazione, mandorla, liquirizia, mineralità sapida così come cenni molto discreti di funghi, fava di tonka, tè, mentolo, un cenno molto discreto di vegetazione locale secca e un cenno impercettibile di fiori. Un vino straordinario! Il palato è fruttato, ben equilibrato e offre una bella freschezza, una buona definizione, una bella soavità, una buona struttura, una leggerissima finezza, potenza, una certa delicatezza, una bella finezza di grana così come una linearità molto discreta. I tannini sono fini e un po' fermi. Buona persistenza. Persistenza bella e golosa. Al palato si trovano cenni di cioccolato, nocciola e cenni tostati sulla persistenza
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Rosso
- Produttore
- Timeless
- Paese
- USA
- Denominazione
- Valle di Napa
- Regione
- California
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 16° - 18° C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
OVID - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
OVID è una cantina premium situata nel cuore della Napa Valley, California. Il loro Cabernet Sauvignon è un vero capolavoro, realizzato con passione e competenza per offrire un vino sia elegante che potente.
Il profilo di gusto del Cabernet Sauvignon di OVID è ricco e complesso, con note di mora, cassis e cioccolato fondente. I tannini sono saldi ma setosi, offrendo una fine lunga e soddisfacente. Questo vino è perfetto per l'abbinamento con piatti sostanziosi come la bistecca alla griglia o l'agnello arrosto.
La storia di OVID risale ai primi anni 2000, quando un gruppo di appassionati di vino ha acquistato una proprietà di 15 acri su Pritchard Hill. Hanno richiesto l'aiuto del rinomato enologo Andy Erickson per creare una cantina di classe mondiale che producesse vini eccezionali anno dopo anno.
Il Cabernet Sauvignon di OVID è una testimonianza del loro impegno verso la qualità e l'innovazione. L'uva è selezionata con cura dai migliori vigneti della Napa Valley e fermentata in piccoli lotti per garantire il massimo sapore e complessità. Il vino viene quindi invecchiato in botti di rovere francese per 20 mesi, permettendogli di sviluppare il suo carattere e la sua personalità unici.
Che tu stia celebrando un'occasione speciale o semplicemente stia cercando un vino delizioso da abbinare al tuo piatto preferito, il Cabernet Sauvignon di OVID saprà impressionarti. Sorseggialo lentamente e assapora i sapori, oppure condividilo con amici e familiari per un'esperienza veramente indimenticabile.
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