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OVID - Cabernet Sauvignon - Napa Valley
Preis
€529.20 Ausverkauft
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Die Nase ist fruchtig, aromatisch, wunderbar elegant, konzentriert, rassig, komplex und bietet eine sehr schöne Frische sowie ein schönes Gleichgewicht. Sie offenbart Noten von wildem Cassis, Brombeere, wilder Himbeere und kleine Noten von saftigen Beeren verbunden mit kleinen Hauch von Karamellisierung, Mandel, Lakritze, rassiger Mineralität sowie sehr diskreten Hinweisen auf Pilz, Tonkabohne, Tee, Menthol, ein sehr diskreter Hauch von trockener lokaler Vegetation und ein unmerklicher Hauch von Blüten. Ein erstaunlicher Wein! Der Gaumen ist fruchtig, ausgewogen und bietet eine schöne Frische, eine gute Definition, eine wunderbare Weichheit, eine gute Struktur, eine sehr leichte Finesse, Kraft, eine gewisse Zartheit, eine wunderbare Feinheit der Körnung sowie eine sehr diskrete Geradheit. Die Tannine sind fein und etwas fest. Gute Länge. Wunderbar gourmande Persistenz. Es gibt Hinweise auf Schokolade, Haselnuss und geröstete Noten in der Persistenz.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Timeless
- Land
- USA
- Appellation
- Napa-Tal
- Region
- Kalifornien
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Service
- 16° - 18° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
OVID, Cabernet Sauvignon, Napa Valley
OVID ist ein Premium-Weingut im Herzen des Napa Valley in Kalifornien. Ihr Cabernet Sauvignon ist ein wahres Meisterwerk, mit Leidenschaft und Fachwissen kreiert, um einen Wein zu schaffen, der sowohl elegant als auch kraftvoll ist.
Der Cabernet Sauvignon von OVID besticht durch sein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil mit Noten von Brombeere, Cassis und dunkler Schokolade. Die Tannine sind fest und dennoch seidig und sorgen für einen langen, angenehmen Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Steak oder Lammbraten.
Die Geschichte von OVID reicht bis in die frühen 2000er Jahre zurück, als eine Gruppe von Weinliebhabern ein 15 Hektar großes Anwesen auf dem Pritchard Hill erwarb. Sie holten sich die Unterstützung des renommierten Winzers Andy Erickson, um ein Weingut von Weltklasse zu schaffen, das Jahr für Jahr außergewöhnliche Weine produzieren sollte.
Der Cabernet Sauvignon von OVID ist ein Beweis für das Engagement des Weinguts für Qualität und Innovation. Die Trauben werden sorgfältig aus den besten Weinbergen des Napa Valley ausgewählt und in kleinen Chargen vergoren, um maximales Aroma und Komplexität zu gewährleisten. Anschließend reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern und entwickelt so seinen einzigartigen Charakter.
Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach nur einen köstlichen Wein zu Ihrem Lieblingsessen suchen, der Cabernet Sauvignon von OVID wird Sie begeistern. Genießen Sie ihn in Ruhe und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern oder teilen Sie ihn mit Freunden und Familie für ein unvergessliches Erlebnis.
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