La Chablisienne - Chablis - Côte de Léchet - 1er Cru

La Chablisienne - Chablis - Côte de Léchet - 1er Cru

La Chablisienne è un produttore rinomato di vini di Chablis, e il loro Côte de Léchet 1er Cru è un eccellente esempio della qualità che può essere raggiunta in questa regione. Realizzato al 100% da uve Chardonnay, questo vino ha un colore oro pallido con riflessi verdognoli.

Al naso, il Côte de Léchet 1er Cru presenta aromi di fiori bianchi, agrumi e un accenno di mineralità. Al palato, è fresco e dissetante, con note di limone, mela verde e una sottile nocciola. Il finale è lungo ed elegante, con un tocco di salinità caratteristico dei vini di Chablis.

La Chablisienne ha una lunga storia di produzione vinicola nella regione di Chablis, che risale al 1923. Sono conosciuti per il loro impegno verso la qualità e l'uso di tecniche di vinificazione tradizionali. Il vigneto Côte de Léchet si trova su un pendio ripido con esposizione a sud-est, che permette alle uve di maturare completamente e sviluppare sapori complessi.

Questo vino è perfetto per abbinamenti con frutti di mare, in particolare ostriche, così come con insalate leggere e formaggi cremosi. È meglio servirlo freddo, a circa 10-12°C.