Espirito de Minas - Aguardente - Cachaca

Espirito de Minas è una cachaça brasiliana imbottigliata a 42% ABV. La cachaça è distillata da succo di canna da zucchero appena spremuto, distinta dal rum, che tipicamente utilizza melassa, conferendo allo spirito una luminosità erbacea e vegetale che la contraddistingue dalla maggior parte degli altri spiriti bianchi.

Aspettatevi fresca canna da zucchero al naso, un palato pulito e delicato con sottili note erbacee e di agrumi, e un finale caldo e secco. Il punto di partenza naturale a bordo è una Caipirinha, ma si abbina bene anche con ceviche, molluschi freschi, o leggeri dessert tropicali ricchi di frutta.