Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge

91 punti - The Wine Advocate
Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge - 2017 - 75cl - Cantine Onshore

Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Rouge

91 punti - The Wine Advocate
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Hints of rosemary and black olives join blueberries, dark chocolate and tree bark on the nose of Ott's 2017 Bandol Chateau Romassan. A Mourvèdre-dominated blend, this full-bodied wine is plush and supple, with a slightly creamy mid-palate and a velvety texture to the finish. I'd be surprised if this were long-lived by Bandol standards, but it provides plenty of pleasure now and probably will continue to do so up to a decade.
Hints of rosemary and black olives join blueberries, dark chocolate and tree bark on the nose of Ott's 2017 Bandol Chateau Romassan. A Mourvèdre-dominated blend, this full-bodied wine is plush and supple, with a slightly creamy mid-palate and a velvety texture to the finish. I'd be surprised if this were long-lived by Bandol standards, but it provides plenty of pleasure now and probably will continue to do so up to a decade.
Hints of rosemary and black olives join blueberries, dark chocolate and tree bark on the nose of Ott's 2017 Bandol Chateau Romassan. A Mourvèdre-dominated blend, this full-bodied wine is plush and supple, with a slightly creamy mid-palate and a velvety texture to the finish. I'd be surprised if this were long-lived by Bandol standards, but it provides plenty of pleasure now and probably will continue to do so up to a decade.
Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Provenza
Appellativo:
Bandol
Produttore:
Domaines Ott
Uve/Uvaggio:
Mourvedre, Grenache
Stile:
Mescolato
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
15%
Abbinamenti Sugesstions:
Lamb, Beef, Venison, Game Birds, Mushrooms, Root Vegetables

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Dietro la bottiglia

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Domaines Ott

Nel 1896 Marcel Ott, un giovane laureato in ingegneria agraria dell'Alsazia, trovò una tenuta in Provenza che lo ispirò a coltivare il vino. Oggi, più di 120 anni...
Nel 1896 Marcel Ott, un giovane laureato in ingegneria agraria dell'Alsazia, trovò una tenuta in Provenza che lo ispirò a coltivare il vino. Oggi, più di 120 anni dopo, i cugini Christian e Jean-François Ott dedicano la loro vita all'amore dei loro antenati per il luogo. Le tre tenute: Château de Selle, Clos Mireille e Château Romassan, hanno ciascuna il proprio fascino e la propria personalità. Le tenute del Domaine Ott sono coltivate nel pieno rispetto della natura; Il terreno viene coltivato senza prodotti chimici o tecniche di produzione intensiva, utilizzando solo fertilizzanti organici. Nel 2004 la casa di Champagne Louis Roederer ha acquistato una quota di controllo del Domaine Ott.

La storia dietro la forma della bottiglia

Alla fine del XIX secolo, i vini della Provenza venivano distribuiti sfusi e serviti in caraffe. Marcel Ott, pioniere in Provenza, ebbe l'idea di creare una bottiglia "La Provençale" che simboleggiasse i vini della Provenza. Inizialmente il suo progetto riguardava tutti i produttori della regione ma, di fronte al costo e alla complessità della creazione di una bottiglia del genere, nessuno lo seguì. Nel 1930, Marcel Ott chiese a suo figlio René di realizzare una bottiglia per il castello di Selle. Inventò una forma slanciata, carnosa e femminile ispirata all'anfora romana. Il modello è registrato ed è diventato la firma di Domaines Ott.

"Tre tenute, due denominazioni, un'unica passione per il vino."

Domaine Ott*

Domaines Ott
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Provenza

La Provenza è una regione nel sud-est della Francia rinomata per la sua produzione di vini rosati. La storia della vinificazione in Provenza risale all'antichità...

La Provenza è una regione nel sud-est della Francia rinomata per la sua produzione di vini rosati. La storia della vinificazione in Provenza risale a tempi antichissimi, con i Greci e i Romani che introdussero la viticoltura nella regione. Lo stile di produzione in Provenza è fortemente influenzato dal clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti. I vini prodotti in Provenza sono tipicamente leggeri e rinfrescanti, con un colore rosa tenue e delicati aromi di frutti rossi e fiori. I vitigni più utilizzati in Provenza sono il Grenache, il Cinsault, il Syrah e il Mourvèdre. Oltre al rosato, la Provenza produce anche vini rossi e bianchi, oltre a vini fortificati come il Moscato di Beaumes-de-Venise. Nel complesso, la Provenza è una regione nota per i suoi vini di alta qualità, perfetti da gustare in una calda giornata estiva.

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