- Biodinámico
2025 - Domaines Ott - Clos Mireille - Côtes de Provence Rosé
- 2025
- 75cl
- Cinsault, Grenache, Syrah
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Notas de romero y aceitunas negras se unen a los arándanos, chocolate negro y corteza de árbol en la nariz del Bandol Chateau Romassan 2017 de Ott. Un corte dominado por Mourvèdre, este vino corpulento es generoso y suave, con un mid-palate ligeramente cremoso y una textura aterciopelada en el final. Me sorprendería que fuera de larga guarda según los estándares de Bandol, pero ofrece mucho placer ahora y probablemente seguirá haciéndolo hasta una década.
Domaines Ott - Château Romassan - Bandol - Tinto
Domaines Ott es una bodega de renombre que ha estado produciendo vinos excepcionales durante más de un siglo. Su Château Romassan Bandol Tinto es una verdadera obra maestra que muestra lo mejor de la región de Bandol.
Este vino está elaborado a partir de una mezcla de uvas Mourvèdre, Garnacha y Cinsault, cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano para garantizar la más alta calidad. El vino se envejece en barriles de roble durante 18 meses, lo que le confiere un perfil de sabor rico y complejo.
El Château Romassan Bandol Tinto tiene un color rojo rubí profundo y un aroma de frutas negras, especias y cuero. En boca, es de cuerpo completo con taninos firmes y un final largo. El vino tiene un gran potencial de envejecimiento y puede disfrutarse durante muchos años.
El productor, Domaines Ott, tiene una larga e interesante historia que se remonta a finales del siglo XIX. La bodega fue fundada por Marcel Ott, quien fue un pionero en la producción de vinos de alta calidad en la región. Hoy en día, Domaines Ott sigue siendo de propiedad familiar y continúa produciendo algunos de los mejores vinos del mundo.
El Château Romassan Bandol Tinto se disfruta mejor con platos de carnes rojas, caza y quesos fuertes. También es un gran vino para saborear solo, especialmente en una ocasión especial.
Productor
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