Domaine Labet - Fleur de Marne - Le Montceau - Côtes du Jura

Fleur de Marne è il Chardonnay di Domaine Labet dalla parcella Le Montceau nelle Côtes du Jura, un imbottigliamento da vigneto singolo costruito attorno al terroir marnoso-calcareo della proprietà. Si inserisce nella gamma di Domaine Labet di bianchi della Jura specifici di parcella, prodotti da Chardonnay coltivato sui terreni da cui il vino prende il nome.

Ci si aspetta la caratteristica tensione della Jura, agrumi e frutta di frutteto su una struttura minerale e salina, con texture piuttosto che peso. Servire a temperatura di cantina accompagnato da formaggi duri o stagionati, camembert, piatti ai funghi o pollame arrosto, il genere di piatti per cui questo stile di Chardonnay è concepito.