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Domaine Besson - Chablis - Les Clos - Grand Cru
Prezzo
€142.80 Esaurito
Esaurito
Richiedere la disponibilitàNote di degustazione
Intenso e preciso al naso, con note di mela verde, pesca bianca e fresco scorza di limone stratificate con la caratteristica mineralità di Chablis, pietra bagnata, gesso e un bordo selcioso, quasi affumicato. Il palato è ben definito con acidità vivace, corpo medio-pieno e note di midollo di agrumi, conchiglia di ostrica e sottile brioche tostata da affinamento in legno. Il finale è lungo, salino e cristallino, con una tensione e profondità straordinarie.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Bianco
- Produttore
- Domaine Besson
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Chablis
- Regione
- Borgogna
- Stile
- Gran Cru
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 10 - 12°C
- Finestra di beva
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Vino
Domaine Besson produce alcune delle espressioni più raffinate di Chardonnay senza affinamento in legno di Chablis, catturando l'essenza minerale della regione di vini bianchi più settentrionale della Borgogna. Les Clos, un vigneto Grand Cru, rappresenta il vertice dell'appellazione, un pendio esposto a sud con terroir calcareo-argilloso che conferisce elegante salinità e precisione cristallina a ogni annata. Questo vino bianco incarna lo stile classico di Chablis: puro, versatile a tavola, e costruito per la raffinatezza piuttosto che per l'estrazione.
Con 13% ABV, Les Clos bilancia concentrazione e freschezza, rendendolo una scelta esemplare per tavoli di fine dining e cantine consapevoli. Il vino si abbina magnificamente con molluschi, pesci grassi e preparazioni di maiale, mentre il suo profilo minerale complementa formaggi cremosi come il Brie. L'impegno di Domaine Besson verso la vinificazione guidata dal terroir assicura che ogni bottiglia rispecchi il carattere distintivo di questo prestigioso sito Grand Cru.
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