Domaine Anne Gros - Chambolle Musigny - La Combe d'Orveau

Domaine Anne Gros - Chambolle Musigny - La Combe d'Orveau

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Questa cuvée proviene da una parcella situata al limite meridionale di Chambolle e Vosne Romanée, esposta a est sulla Combe d'Orveau, luogo in cui si apre il cono di deiezione che forma Echézeaux e Clos de Vougeot. L'affinamento avviene per 12 mesi in botti da 500 litri, di cui dal 30 al 40% nuove. Grandioso Chambolle "La Combe d'Orveau" che ci accoglie con un bouquet profondo e raffinato attorno a profumi di violetta e peonia, aromi di ribes nero fresco arricchiti da spezie e note muschiate. Il palato è abbastanza potente con una sostanza solida e diffusa, tuttavia ci piace la finezza del tocco.
Proveniente da un'ampia parcella di 1,1 ettari situata nel primo ghiaione di La Combe d'Orveau su terreni filtranti e poggianti su uno strato di marna bianca, il vino presenta sempre la tipica lucentezza del rubino. Sempre elegante e fine al primo impatto con note di frutta (ribes rosso, lampone) e note floreali di rose antiche, il finale leggermente tannico si basa su note di pepe bianco. Mai molto acido, il vino fiorisce nell'arco di una decina d'anni. Si abbina molto bene al pollame (piccioni, quaglie) e alle carni rosse arrostite.
Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
cantone di Chambolle-Musigny
Produttore:
Anne Gros
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero
Invecchiamento:
12 mesi in botti da 500L al 30%-40% nuove
Stile:
Premier Cru
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
Abbinamenti Sugesstions:
Manzo, agnello, cervo, selvaggina da penna, formaggi duri, carni alla griglia

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Dietro la bottiglia

Domaine A.F. Gros

Anne Gros

Anne Gros è un'apprezzata viticoltrice della Borgogna, nota soprattutto per i suoi vigneti a Vosne-Romanée, un comune che ospita alcuni...

Anne Gros è un'enologa molto rispettata nella regione francese della Borgogna, conosciuta in particolare per i suoi vigneti a Vosne-Romanée, un comune che ospita alcuni dei vigneti più prestigiosi del mondo. Rilevando il dominio di famiglia nel 1988, Anne si è affermata come una delle figure di spicco della Borgogna, nota per la sua meticolosa attenzione ai dettagli e per l'alta qualità dei suoi vini.

**Background e approccio: **
Anne Gros ha preso in carico il Domaine François Gros, la tenuta di famiglia, e attraverso una serie di acquisizioni ed espansioni si è concentrata sull'elevazione della qualità e della reputazione del domaine. Sotto la sua guida, il domaine è stato ribattezzato Domaine Anne Gros. È nota per il suo approccio filosofico alla vinificazione, che enfatizza il minimo intervento sia in vigna che in cantina. Questo approccio permette di far emergere nei suoi vini il carattere del terroir e dell'annata.

**Proprietà dei vigneti:**
I vigneti di Anne Gros comprendono parcelle pregiate in alcuni dei migliori grand cru di Vosne-Romanée, come Richebourg e Clos Vougeot. Possiede anche vigneti in altre zone importanti come Chambolle-Musigny. Le sue aziende sono relativamente piccole, il che consente una gestione dettagliata e diretta dei vigneti, fondamentale per produrre vini di qualità in Borgogna.

**Tecniche di vinificazione:**
Anne Gros utilizza le tradizionali pratiche di vinificazione borgognona, tra cui la raccolta a mano delle uve, le fermentazioni naturali sui lieviti e l'affinamento in botti di rovere francese, dove l'uso del rovere nuovo è gestito con cura per garantire che non sovrasti la purezza del frutto. I suoi vini sono noti per la loro eleganza, profondità e complessità.

**Vini e stile:**
I vini di Anne Gros sono molto ricercati per la loro intensità, finezza e precisione. In genere mostrano un bellissimo equilibrio tra frutta matura, tannini strutturati e acidità vibrante, caratteristiche tipiche della Borgogna di alto livello. I vini rossi, ottenuti principalmente da Pinot Nero, sono noti per la loro consistenza setosa e la complessità aromatica, mentre la limitata produzione di vini bianchi, ottenuti da Chardonnay, mostra purezza e mineralità.

**Reputazione:**
Anne Gros è considerata un produttore di riferimento nel Vosne-Romanée, con i suoi vini che ricevono costantemente il plauso della critica e attirano l'attenzione di collezionisti e appassionati di tutto il mondo. Il suo impegno nell'esprimere l'individualità di ogni appezzamento di vigneto ha contribuito a mantenere gli elevati standard e le tradizioni della viticoltura borgognona, rendendo i suoi vini emblematici del potenziale della regione.

Anne Gros
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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cantone di Chambolle-Musigny

cantone di Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana...

Chambolle-Musigny è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits in Borgogna, in Francia. La storia della vinificazione in questa zona risale all'epoca romana e la denominazione produce da secoli alcuni dei vini più pregiati al mondo.

Lo stile di produzione a Chambolle-Musigny è tradizionale, con particolare attenzione alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione. I vigneti sono piantati su forti pendii, il che consente un ottimo drenaggio e un'esposizione ottimale al sole. Le uve coltivate in questa denominazione sono principalmente Pinot Nero, con una piccola quantità di Chardonnay coltivato.

I vini prodotti a Chambolle-Musigny sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità. Sono tipicamente di corpo da leggero a medio, con un delicato aroma di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, e un sottile sentore di spezie. I tannini sono morbidi e setosi e l'acidità è ben bilanciata, conferendo al vino un finale rinfrescante.

I vini più famosi di Chambolle-Musigny sono i vini Premier Cru e Grand Cru. Questi vini sono ottenuti da uve coltivate nei migliori vigneti della denominazione e vengono affinati in botti di rovere per diversi anni prima di essere imbottigliati. I vini Premier Cru sono noti per la loro finezza ed eleganza, mentre i vini Grand Cru sono più potenti e complessi.

Uno dei produttori più famosi di Chambolle-Musigny è il Domaine Georges Roumier. Da oltre 100 anni, questa azienda vinicola a conduzione familiare produce alcuni dei migliori vini della regione. I loro vini sono noti per la loro purezza, eleganza e finezza e sono molto ricercati dai collezionisti di vino di tutto il mondo.

Un altro produttore degno di nota a Chambolle-Musigny è il Domaine Comte Georges de Vogüé. Questa cantina produce vini nella regione dal 15° secolo ed è nota per i suoi eccezionali vini Grand Cru. I loro vini vengono affinati in botti di rovere fino a 18 mesi, conferendo loro un profilo aromatico complesso e ricco.

In conclusione, Chambolle-Musigny è una denominazione di vino piccola ma molto rispettata in Borgogna, in Francia. I vini prodotti in questa regione sono noti per la loro eleganza, finezza e complessità e sono molto ricercati dai collezionisti di vino di tutto il mondo. Il Domaine Georges Roumier e il Domaine Comte Georges de Vogüé sono due dei produttori più famosi della regione e i loro vini sono considerati tra i migliori al mondo.

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