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Dom Pérignon - Rosé
Prezzo
€582.00 IVA esclusa
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Note di degustazione
In comparison to the charming, pure 2008 Dom Pérignon Rosé, the 2009 Dom Pérignon Rosé possesses a ripe, dense bouquet with aromas of dark berries, licorice, dried white flowers, toast and pastry, enhanced by delicate, racy smoky hints. Full-bodied, broad and rich, it’s dense and phenolic due to the approximately 15% still red wine sourced from grapes planted in the villages of Hautvilliers, Aÿ and Bouzy, culminating in a protracted, sapid and chalky finish. Although already thoroughly enjoyable, it should age well over the next 10 years.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Spumante
- Produttore
- Dom Pérignon
- Paese
- Francia
- Denominazione
- Champagne
- Regione
- Champagne
- Stile
- Brut
Tecnica
- Annata
- 2009
- Vitigni
- Chardonnay, Pinot Noir
- Gradazione alcolica
- 12.5%
- Formato
- 75cl
- Affinamento
- Servizio
- 10° - 12° C
- Finestra di beva
- 2026 - 2041
Abbinamenti
Caratteristiche
Informazioni: Spumante
In confronto al piacevole e puro 2008 Dom Pérignon Rosé, il 2009 Dom Pérignon Rosé possiede un bouquet maturo e denso con aromi di frutti di bosco scuri, liquirizia, fiori bianchi secchi, tostatura e pasticceria, esaltati da delicati e freschi accenni affumicati. Corpo pieno, ampio e ricco, è denso e fenolico grazie al circa 15% di vino fermo rosso proveniente da uve coltivate nei villaggi di Hautvilliers, Aÿ e Bouzy, culminando in una finale prolungata, sapida e gessosa. Sebbene già pienamente piacevole, dovrebbe invecchiare bene nei prossimi 10 anni.
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Dietro la bottiglia
Produttore
Dom Pérignon
Dom Pérignon è una casa di champagne con sede a Épernay nella regione dello Champagne nel nord-est della Francia. La casa si specializza esclusivamente in vini frizzanti prodotti secondo l'appellazione Champagne, concentrandosi…
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Regione
Champagne
Nel 1668, Dom Pérignon avrebbe scoperto come fare il vino spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, sebbene la Champagne continui a produrre alcuni dei migliori. La regione vinicola più settentrionale della…
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