Coche Dury - Bourgogne - Blanc

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Coche Dury - Bourgogne - Blanc

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Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
Serving
12° - 14° C
Drinking
2024 - 2037
Key Characteristics
["Green fruit""Tropical fruit""Bright""Chalky""Saline""Medium alcohol"]

La Storia della Bottiglia

Coche Dury

Coche Dury

Coche-Dury is a highly esteemed wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the early 1900s when it...

Coche-Dury is a highly esteemed wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the early 1900s when it was founded by Georges Coche. Today, the estate is run by his grandson, Jean-Francois Coche, who has continued the family tradition of producing some of the finest white wines in the world.

The style of production at Coche-Dury is focused on minimal intervention and a deep respect for the terroir. The estate's vineyards are located in some of the most prestigious appellations in Burgundy, including Meursault, Puligny-Montrachet, and Corton-Charlemagne. The grapes are hand-harvested and sorted to ensure only the highest quality fruit is used in the winemaking process.

Coche-Dury is best known for its white wines, which are made from Chardonnay grapes. The wines are fermented and aged in oak barrels, which gives them a rich, complex flavour profile. The wines are also known for their ability to age gracefully, with some vintages being able to age for decades.

Overall, Coche-Dury is a producer that is highly respected in the wine world. Their wines are sought after by collectors and wine enthusiasts alike, and they consistently rank among the best white wines in the world. If you are looking for a truly exceptional white wine, Coche-Dury is a producer that should be at the top of your list.

Coche Dury
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può infondere paura nel cuore anche di un professionista del vino esperto, ma non temere – la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è sede di alcuni dei vini più costosi nell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Uve principali:

Il Pinot Noir ha origine in Borgogna e questi vigneti coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola totale. L'uva rossa prospera molto nei terreni calcarei e argillosi, il che aiuta a creare la loro complessità. I vini Pinot Noir della Borgogna variano nel colore dal ciliegia al laterizio, sono leggeri nel corpo e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un'uva rossa coltivata anche in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vigneti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, rappresentando il 48% dei vigneti e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno di marna della Borgogna, che gli conferisce aromi floreali delicati, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è il secondo vitigno bianco, rappresentando il 6% coltivato. {Leggi di più sull'antico vitigno Aligoté in Borgogna.}

La regione produce anche un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto da Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melon. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Borgogna, nota anche come Burgundy, è una regione nell'est della Francia rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola,...

Borgogna, nota anche come Burgundy, è una regione nell'est della Francia rinomata per i suoi vini eccezionali. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'era romana. Oggi, Borgogna è sede di alcuni dei più prestigiosi produttori di vino del mondo, noti per la loro dedizione alla qualità e alla tradizione.

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