Coche Dury - Bourgogne - Blanc

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Coche Dury - Bourgogne - Blanc

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Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
Serving
12° - 14° C
Drinking
2024 - 2037
Key Characteristics
["Green fruit""Tropical fruit""Bright""Chalky""Saline""Medium alcohol"]

La Historia de la Botella

Coche Dury

Coche Dury

Coche-Dury is a highly esteemed wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the early 1900s when it...

Coche-Dury is a highly esteemed wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the early 1900s when it was founded by Georges Coche. Today, the estate is run by his grandson, Jean-Francois Coche, who has continued the family tradition of producing some of the finest white wines in the world.

The style of production at Coche-Dury is focused on minimal intervention and a deep respect for the terroir. The estate's vineyards are located in some of the most prestigious appellations in Burgundy, including Meursault, Puligny-Montrachet, and Corton-Charlemagne. The grapes are hand-harvested and sorted to ensure only the highest quality fruit is used in the winemaking process.

Coche-Dury is best known for its white wines, which are made from Chardonnay grapes. The wines are fermented and aged in oak barrels, which gives them a rich, complex flavour profile. The wines are also known for their ability to age gracefully, with some vintages being able to age for decades.

Overall, Coche-Dury is a producer that is highly respected in the wine world. Their wines are sought after by collectors and wine enthusiasts alike, and they consistently rank among the best white wines in the world. If you are looking for a truly exceptional white wine, Coche-Dury is a producer that should be at the top of your list.

Coche Dury
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La...

La región francesa de vinos de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede infundir miedo incluso en el corazón de un profesional del vino experimentado, pero no temas – la región solo necesita ser tan complicada como quieras que sea. Sí, es el hogar de algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también hay vinos sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir se originó en Borgoña y estas vides cubren el 34% de la región, representando el 29% de la producción total de vino. La uva tinta se desarrolla extremadamente bien en suelos de piedra caliza y arcilla, lo que ayuda a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña varían en color desde cereza hasta ladrillo, son ligeros de cuerpo y típicamente tienen sabores a frutas rojas y especias. Gamay es una uva tinta también cultivada en Borgoña, pero solo representa el 10% de las vides.

Chardonnay es la uva principal para vinos blancos en Borgoña, representando el 48% de las vides y el 68% de la producción. Chardonnay aprecia el suelo de marga de Borgoña, que le da aromas florales delicados, de frutas y minerales y sabores de cuerpo completo. Aligoté es la segunda uva blanca, representando el 6% cultivado. {Lea más sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede estar hecho de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melon. Las variedades incluyen blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Bourgogne, también conocida como Borgoña, es una región en el este de Francia que es famosa por sus vinos excepcionales. La región tiene una larga y rica historia...

Bourgogne, también conocida como Borgoña, es una región en el este de Francia que es famosa por sus vinos excepcionales. La región tiene una larga y rica historia de vinificación, que se remonta a la era romana. Hoy en día, Bourgogne es el hogar de algunos de los productores de vino más prestigiosos del mundo, conocidos por su dedicación a la calidad y la tradición.

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