- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Brugal Anejo Papa Andres
Prezzo
€2,371.20 Esaurito
Esaurito
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Altre informazioni
Provenienza
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- Affinamento
- Servizio
- 18° - 20° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Rum
Brugal Papa Andrés è il rum añejo di prestigio di Brugal, la distilleria storica della Repubblica Dominicana. Questo rum scuro si posiziona al vertice della gamma Brugal, una release in piccoli lotti dedicata al fondatore, e invecchia e si miscela con un grado di cura raramente applicato ai rum a qualsiasi fascia di prezzo.
Aspettati un carattere profondo e complesso, frutta secca, quercia tostata, vaniglia e un finale lungo e composato. Servire liscio o su un unico grosso cubetto di ghiaccio; merita di stare nella stessa conversazione di un fine whisky o cognac invecchiati a fine di una cena importante.
The Patriarch's Legacy
Ingredienti
- 60 ml Brugal Papa Andres Coleccion Privada de la Familia Rum
- 15 ml aged balsamic vinegar
- 10 ml rich demerara syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
- 5 ml fresh lime juice
- Pinch Maldon sea salt
Preparazione
- Add all ingredients to a mixing glass filled with large format ice cubes.
- Stir continuously for 45 seconds until the mixture reaches optimal dilution and temperature.
- Strain through a fine mesh strainer into the prepared glass.
- Express the oils from an orange peel over the surface of the cocktail.
Servire
Serve in a crystal rocks glass with one large, single ice cube. Garnish with a thin orange peel curl positioned on the rim and a single cinnamon stick placed vertically in the center of the drink. Present on a dark slate coaster with the bottle visible at table side.