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Asahara Suzo - Koi Koi - Junmai Ginjo
Formato
Prezzo
€44.40 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Koï Koï, "corteggiamento di carpe", è un sake di tipo ginjo, il che significa che il riso utilizzato nella sua composizione è lucidato almeno al 60%. Solo il cuore del chicco viene utilizzato per promuovere l'espressione di aromi fini ed eleganti. Il naso è floreale, tipico del sake ginjo, presenta aromi rinfrescanti di frutta a polpa bianca, melone e pesca di vite. In bocca, Koï Koï è limpido e delicato, con una piacevole persistenza aromatica sulla frutta, punteggiata da gradevoli note di fiore d'arancio. Il finale è dissetante e regala molta freschezza.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Sake
- Produttore
- Asahara Suzo
- Paese
- Giappone
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- 14.5%
- Formato
- 72cl
- Affinamento
- Servizio
- 10° - 12° C
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Sake
Asahara Suzo è un'antica distilleria di sake giapponese situata nella città di Hiroshima. Fondata nel 1872, la distilleria produce sake da oltre 150 anni ed è rinomata per il suo sake di alta qualità. Il loro prodotto di punta è il Koi Koi Junmai Ginjo, un sake realizzato utilizzando un metodo di produzione tradizionale con riso macinato al minimo del 60%. Questo sake è leggero e profumato, con un gusto morbido e vellutato, una dolcezza sottile e un accenno di fruttosità. È meglio servirlo freddo e si abbina bene con piatti leggeri come sushi o sashimi.
Asahara Suzo è una scelta eccellente per coloro che cercano un sake di alta qualità che sia leggero e profumato. Con il suo metodo di produzione tradizionale e il gusto morbido e vellutato, il Koi Koi Junmai Ginjo è sicuro di soddisfare anche il più esigente intenditore di sake.


