2016 - Alemany i Corrió - Cargol Treu Vi - DO Penedès

Alemany i Corrió è una piccola azienda vinicola focalizzata sulla qualità nel DO Penedès, Catalogna, che lavora con varietà indigene e un chiaro impegno verso la vinificazione guidata dal terroir. Cargol Treu Vi, il nome è un'espressione catalam che significa pressappoco 'la lumaca trae il vino', si colloca fermamente nell'estremità seria e artigianale dell'appellation.

I rossi di Penedès di questo carattere tendono a presentare una struttura mediterranea decisa: frutti scuri, profondità terrosa e sufficiente acidità per abbinarsi bene al cibo. In tavola, accostare ad agnello, formaggi stagionati o piatti robusti di influenza catalana dove la spina dorsale del vino possa confrontarsi direttamente con il piatto.