2020 - Domaine de la Romanée-Conti - Corton-Charlemagne - Grand Cru
- 2020
- 75cl
- Chardonnay
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Prezzo
€3,708.00 IVA esclusa
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The 2011 Corton Grand Cru from Domaine de la Romanée-Conti put in a similar showing as it did just after bottling earlier last year. It has less of the mushroom element than I recollect, adorned with pastille-like purity of red cherry and wild strawberry fruit, a slight ferrous note developing with time in the glass. The palate has developed a tad more roundness in the mouth in recent months, the tannins softened a little and it is consequently less masculine and more approachable. That said, as much as I enjoyed polishing off my glass, I would advise allowing this several years in bottle so that it can lose its puppy fat.
Il Corton Grand Cru di Domaine de la Romanée-Conti rappresenta una delle espressioni più prestigiose del Pinot Noir della Borgogna. Questo dominio leggendario, sinonimo di eccellenza nelle sue minuscole proprietà vigneti, porta la sua filosofia di vinificazione meticolosa a questo potente rosso della rinomata appellazione Corton. Il terroir calcareo e ricco di minerali di questo sito di grand cru produce vini di notevole profondità e struttura, che mostrano la complessità che caratterizza la grande Borgogna.
Questo Pinot Noir secco e corposo presenta l'eleganza caratteristica e il potenziale di invecchiamento per i quali Domaine de la Romanée-Conti è celebre. L'acidità media e lo sviluppo dei sapori sfumati rendono questo vino una scelta straordinaria per collezionisti esigenti e applicazioni di alta cucina. La struttura e l'intensità del vino si abbinano splendidamente con uccelli selvaggina, anatra, carni grigliate e piatti ricchi con funghi o tartufi, oltre a completare formaggi a pasta dura stagionati.
Produttore
Inusualmente per la Borgogna i vini sono affinati interamente in barrique di rovere francese nuovo, per un periodo compreso tra sedici e venti mesi. È indubbiamente questa influenza del legno che conferisce loro la profondità e…
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La regione vinicola francese della Borgogna (aka "Bourgogne") può essere piccola come dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può infondere paura nel cuore anche di un…
Scopri BorgognaDenominazione
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