The Contratto Elegance
The Contratto Elegance è un cocktail shakerato a base di Contratto - Liqueur Apéritif, servito in una coppa coupé.
- Distillato
- Liqueur
- Preparazione
- Shakerato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione
- Sottile scorza di limone spremuta sul drink e adagiata sul bordo, completata da una leggera spruzzata di Angostura bitter sulla schiuma setosa
Ingredienti
- 45 ml Contratto Liqueur Apéritif
- 30 ml dry vermouth
- 20 ml fresh lemon juice
- 15 ml simple syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- 1 egg white
Preparazione
- Add Contratto Liqueur Apéritif, dry vermouth, fresh lemon juice, simple syrup, Angostura bitters, and egg white to a cocktail shaker without ice.
- Dry shake vigorously for 10-12 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice to the shaker and shake again for 15 seconds until well-chilled.
- Double strain through a fine mesh strainer into the prepared glass.
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