Aberlour

Aberlour è una rinomata distilleria scozzese che da oltre un secolo produce alcuni dei migliori whisky single malt. Situata nel cuore dello Speyside, Aberlour è nota per la sua ricca storia e per i metodi tradizionali di produzione del whisky.

La distilleria fu fondata nel 1879 da James Fleming, un uomo d'affari locale che intuì il potenziale della zona per la produzione di whisky di alta qualità. Scelse la località per la sua vicinanza alla fonte di acqua pura del fiume Spey e per l'abbondanza di orzo di alta qualità coltivato nei campi circostanti.

Aberlour è noto per il suo stile unico di whisky, caratterizzato da un sapore ricco e fruttato e da una consistenza morbida e cremosa. Questo risultato è ottenuto grazie a una combinazione di fattori, tra cui l'uso di alambicchi tradizionali in rame, l'attenta selezione di botti di rovere per la maturazione e l'utilizzo di ingredienti di provenienza locale.

Una delle espressioni più popolari di Aberlour è l'Aberlour A'Bunadh, un whisky forte maturato esclusivamente in botti di sherry spagnolo Oloroso. Questo conferisce al whisky un sapore ricco e fruttato con note di uva passa, fichi e cioccolato fondente.

Un'altra espressione popolare è l'Aberlour 12 Year Old, un classico whisky dello Speyside maturato in una combinazione di botti di rovere americano e sherry spagnolo. Questo conferisce al whisky un profilo gustativo equilibrato con note di vaniglia, miele e frutta secca.

Nel complesso, Aberlour è una meta imperdibile per tutti gli amanti del whisky che vogliono conoscere la ricca storia e i metodi tradizionali di produzione del whisky in Scozia. Con il suo stile unico di whisky e il suo impegno per la qualità, Aberlour rimarrà sicuramente un produttore di prim'ordine nel mondo del whisky single malt per gli anni a venire.