France Burgundy Crémant de Bourgogne Brut Rozier Pére et Fils

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne - Brut

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne Brut - NV - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Crémant de Bourgogne Brut Rozier Pére et Fils

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne - Brut

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In this cuvée, the chardonnay reveals all of its aromatic potential: finesse of bubbles, fresh and aromatic nose with notes of lemon and a clean mouth. Granny smith acidity matched with a rich, buttery finish. A delicious Champagne alternative.
Tipo:
 Frizzante
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Crémant de Bourgogne
Produttore:
 Rozier Pére et Fils
Uva/Miscela:
 Chardonnay
Stile:
 Brut
Temperatura di servizio:
 6° - 8° C
ABV:
 12%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Shellfish, Crab, Lobster, Sushi and Sashimi, Asian Cuisine, Chicken, Pizza, Mushrooms, Brie, Goat Cheese, Berries and Fresh Fruits, Cakes

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Dietro la bottiglia

Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dal ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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