Francia Borgoña Crémant de Bourgogne Brut Rozier Pére et Fils

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne - Brut

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne Brut - NV - 75cl - Bodegas Onshore
Francia Borgoña Crémant de Bourgogne Brut Rozier Pére et Fils

Rozier Père et Fils - Crémant de Bourgogne - Brut

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En esta cuvée, el chardonnay revela todo su potencial aromático: finura de burbujas, nariz fresca y aromática con notas de limón y una boca limpia. Acidez "granny smith" combinada con un final rico y mantecoso. Una deliciosa alternativa al champán.
Tipo:
 Espumoso
País:
 Francia
Región:
 Borgoña
Denominación:
 Crémant de Bourgogne
Productor:
 Rozier Pére et Fils
Uvas/Mezcla:
 Chardonnay
Estilo:
 Brut
Temperatura de servicio:
 6° - 8° C
ABV:
 12%
Sugerencias de maridaje:
 Marisco, Cangrejo, Langosta, Sushi y Sashimi, Cocina Asiática, Pollo, Pizza, Setas, Brie, Queso de Cabra, Bayas y Frutas Frescas, Pasteles

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Detrás de la botella

Borgoña - Bodegas Onshore

Borgoña

La región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") puede ser pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de la Borgoña puede infundir miedo incluso a un...

Puede que la región vinícola francesa de Borgoña (también conocida como "Bourgogne") sea pequeña en tamaño, pero su influencia es enorme en el mundo del vino. La complejidad de Borgoña puede asustar incluso a un experto en vinos, pero no se preocupe: la región es tan complicada como usted quiera que sea. Sí, alberga algunos de los vinos más caros del universo conocido, pero también los hay sabrosos y asequibles.

Uvas principales:

La Pinot Noir es originaria de Borgoña y estas cepas cubren el 34% de la región, lo que supone el 29% de la producción total de vino. Esta uva tinta se da muy bien en suelos calizos y arcillosos, lo que contribuye a crear su complejidad. Los vinos Pinot Noir de Borgoña tienen un color que oscila entre el cereza y el teja, son ligeros de cuerpo y suelen tener sabores a frutas rojas y especias. La gamay es una uva tinta que también se cultiva en Borgoña, pero sólo representa el 10% de las vides.

La chardonnay es la uva principal de los vinos blancos de Borgoña, con un 48% de las viñas y un 68% de la producción. La chardonnay aprecia el suelo margoso de Borgoña, que le confiere delicados aromas florales, frutales y minerales y sabores con cuerpo. La aligoté es la segunda uva blanca, con un 6% de producción. {Más información sobre la antigua uva Aligoté en Borgoña.}

La región produce un vino espumoso llamado Crémant de Bourgogne. Puede elaborarse con Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy y Melón. Las variedades son blanc, blanc de blancs, blanc de noirs y rosé.

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