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Torbreck - The Steading - Blanc
Prix
€40.80 Épuisé
Épuisé
Se renseigner sur la disponibilitéNotes de dégustation
Comme la Cuvée Juvenile Blanc, ce The Steading Blanc 2022 est dominé par la Roussanne (50 %), suivie de la Marsanne (43 %) et du Viognier (7 %). Tandis que la Roussanne a fermenté directement en cuve (sans bois), la Marsanne et le Viognier ont été fermentés et élevés en fût de chêne français utilisé. C'est sans doute ce qui confère la moelleux au milieu de bouche, tandis que la Roussanne apporte des fleurs blanches et une minéralité calcaire aux contours. On retrouve aussi de la pomme verte (peau), du néflier, du litchi, de la prune blanche et de la poire nashi. C'est un vin charmant, complexe, velouté et chargé de poivre blanc jusqu'en finale. Les phénoliques possèdent une fermeté, très attrayante dans un vin blanc.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Torbreck
- Pays
- Australie
- Appellation
- Barossa Valley
- Région
- Australie-Méridionale
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Torbreck's The Steading Blanc est un assemblage blanc distingué de la célèbre Barossa Valley, en Australie-Méridionale, élaboré à partir de Marsanne, Roussanne et Viognier, trois cépages classiques du Rhône qui prospèrent dans cette région légendaire. Ce vin exemplifie l'engagement de Torbreck envers les traditions vinicoles de l'Ancien Monde combiné au terroir distinctif de Barossa, délivrant un blanc complexe, de body moyen, aux couches de fruits verts et tropicaux.
The Steading représente la philosophie du domaine d'équilibrer la puissance et l'élégance. Les notes poivrées de l'assemblage et la minéralité calcaire subtile créent un profil sophistiqué qui récompense un élevage réfléchi tout en restant accessible en sa jeunesse. Ce vin polyvalent s'accorde magnifiquement avec les crustacés, les poissons blancs et la volaille, et complète les préparations plus riches mettant en avant la crème, le risotto aux champignons et les épices aromatiques. Il se marie également parfaitement avec les fromages pâte molle comme le Brie et le Camembert.
Idéal pour les collectionneurs avisés et ceux en quête de blancs australiens haut de gamme, The Steading Blanc illustre pourquoi Torbreck reste l'un des producteurs les plus respectés de la Barossa Valley. Qu'il soit dégusté dans une villa, un yacht ou dans les établissements de fine dining, ce vin délivre une qualité exceptionnelle et une polyvalence avec les accords mets-vins.
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Producteur
Torbreck
Torbreck est un producteur de vin basé dans la Barossa Valley en Australie-Méridionale, se spécialisant dans les vins rouges produits principalement à partir de cépages du Rhône. Le domaine se concentre sur les vins à base de…
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Australie-Méridionale
L'Australie-Méridionale produit environ la moitié des vins de la nation et englobe plusieurs des régions viticoles les plus importantes du pays. Située dans la partie sud du continent, l'État s'étend des zones côtières plus…
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Barossa Valley
La Barossa Valley est située en Australie-Méridionale, à environ 60 kilomètres au nord-est d'Adélaïde. Établie comme région viticole dans les années 1840 par des colons allemands et anglais, elle couvre environ 25 000 hectares…
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