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Prix pour: France
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Torbreck - The Steading - Blanc

Prix

€40.80 Épuisé

Épuisé

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Notes de dégustation

Comme la Cuvée Juvenile Blanc, ce The Steading Blanc 2022 est dominé par la Roussanne (50 %), suivie de la Marsanne (43 %) et du Viognier (7 %). Tandis que la Roussanne a fermenté directement en cuve (sans bois), la Marsanne et le Viognier ont été fermentés et élevés en fût de chêne français utilisé. C'est sans doute ce qui confère la moelleux au milieu de bouche, tandis que la Roussanne apporte des fleurs blanches et une minéralité calcaire aux contours. On retrouve aussi de la pomme verte (peau), du néflier, du litchi, de la prune blanche et de la poire nashi. C'est un vin charmant, complexe, velouté et chargé de poivre blanc jusqu'en finale. Les phénoliques possèdent une fermeté, très attrayante dans un vin blanc.

Plus d'informations

Origine

Type
Blanc
Producteur
Torbreck
Appellation
Barossa Valley

Technique

Service
10° - 12° C

Accords mets et vins

Caractéristiques

À propos : Vin

Torbreck's The Steading Blanc est un assemblage blanc distingué de la célèbre Barossa Valley, en Australie-Méridionale, élaboré à partir de Marsanne, Roussanne et Viognier, trois cépages classiques du Rhône qui prospèrent dans cette région légendaire. Ce vin exemplifie l'engagement de Torbreck envers les traditions vinicoles de l'Ancien Monde combiné au terroir distinctif de Barossa, délivrant un blanc complexe, de body moyen, aux couches de fruits verts et tropicaux.

The Steading représente la philosophie du domaine d'équilibrer la puissance et l'élégance. Les notes poivrées de l'assemblage et la minéralité calcaire subtile créent un profil sophistiqué qui récompense un élevage réfléchi tout en restant accessible en sa jeunesse. Ce vin polyvalent s'accorde magnifiquement avec les crustacés, les poissons blancs et la volaille, et complète les préparations plus riches mettant en avant la crème, le risotto aux champignons et les épices aromatiques. Il se marie également parfaitement avec les fromages pâte molle comme le Brie et le Camembert.

Idéal pour les collectionneurs avisés et ceux en quête de blancs australiens haut de gamme, The Steading Blanc illustre pourquoi Torbreck reste l'un des producteurs les plus respectés de la Barossa Valley. Qu'il soit dégusté dans une villa, un yacht ou dans les établissements de fine dining, ce vin délivre une qualité exceptionnelle et une polyvalence avec les accords mets-vins.

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Derrière la bouteille

Producteur

Torbreck

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Région

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Appellation

Barossa Valley

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