Italie Toscane Bolgheri Bolgheri DOC Guide du Tasso

Tenuta Guado al Tasso - Matarocchio - Bolgheri Superiore

Tenuta Guado al Tasso - Matarocchio - Bolgheri Superiore - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
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Tenuta Guado al Tasso - Matarocchio - Bolgheri Superiore

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Le Matarocchio 2017 est un vin musclé qui s'ouvre sur une épaisseur sombre et des couches profondes de fruits noirs, d'épices, de cuir et de goudron. Si vous aimez ce qui est grand et audacieux, ce cabernet franc toscan se montrera très agile lorsqu'il sera associé à un steak d'aloyau cuit au charbon sur le barbecue. Ce vin corsé est absolument linéaire et direct en termes d'arômes, mais sa bouche est charnue et succulente. Il se termine sur des notes noires de minuit de baies séchées et d'épices exotiques.
Type :
 Rouge
Pays :
 Italie
Région :
 Toscane
Appellation :
 Bolgheri DOC
Producteur :
 Guide du Tasso
Raisins/mélange :
 Cabernet franc
ABV:
 14.5%
Suggestion d'association :
 Agneau, bœuf, cerf, gibier à plumes, champignons, charcuterie et salaisons

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Toscane
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La Toscane, la plus ancienne région viticole d'Italie, n'est peut-être pas un poids lourd en termes de quantité, mais en tant que terre d'origine de deux des vins fins les plus célèbres du pays - le Chianti et le Brunello di Montalcino - elle tient certainement son rang en termes de qualité. Le climat de la Toscane varie de méditerranéen sur la côte à continental dans les Apennins. Plus des deux tiers de la province sont couverts de collines, un facteur de terroir important pour ses vins fins.
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Bolgheri - Onshore Cellars

Bolgheri DOC

Bolgheri est une petite ville située dans la région de Toscane en Italie, connue pour sa production de vins de haute qualité. La région possède une riche histoire viticole, qui remonte...

Bolgheri est une petite ville située dans la région de Toscane en Italie, connue pour sa production de vins de grande qualité. La région possède une riche histoire viticole, qui remonte à l'époque étrusque. Le microclimat unique de la région, avec sa proximité de la mer et des collines, offre des conditions parfaites pour la culture du raisin.

L'un des producteurs les plus célèbres de Bolgheri est la Tenuta San Guido, connue pour sa production de l'emblématique vin Sassicaia. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 24 mois. Il en résulte un vin corsé aux arômes complexes de cassis, de cèdre et de tabac, et à la finale longue et élégante.

Un autre producteur notable de Bolgheri est Ornellaia, qui produit une gamme de vins de haute qualité, dont l'Ornellaia Bolgheri Superiore. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il en résulte un vin riche et corsé, aux arômes complexes de mûre, de cassis et de vanille, et à la finale longue et onctueuse.

Un troisième producteur mérite d'être mentionné : Le Macchiole, connu pour sa production du Paleo Rosso. Ce vin est issu d'un assemblage de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot, et est vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois. Il en résulte un vin corsé à l'arôme complexe de cerise noire, de cassis et d'épices, et à la finale longue et douce.

Dans l'ensemble, Bolgheri est une région qui produit certains des meilleurs vins d'Italie et qui abrite certains des producteurs les plus renommés au monde. Que vous soyez un connaisseur ou que vous aimiez simplement boire un bon verre de vin, Bolgheri est une région à ne pas manquer.

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