Antinori ist der berühmteste Name im italienischen Weinbau, und der Einfluss von Piero Antinori in den letzten 25 Jahren war geradezu revolutionär. Antinoris Flaggschiffwein, Tignanello, erschien erstmals 1971 und sorgte für Furore durch die Verwendung von Cabernet Sauvignon in einer Sangiovese-Cuvée und die Reifung in kleinen französischen Barriques. Antinori wurde des Weinverrats bezichtigt, doch schon bald tauchten in der gesamten Toskana Barrique-gereifte Cuvées aus Sangiovese und Cabernet auf.

Bolgheri DOC liegt in der Küstenregion Maremma der Toskana, etwa 100 Kilometer südwestlich von Florenz in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres. Die Herkunftsbezeichnung wurde 1994 gegründet und formalisierte eine Zone, die bereits internationale Anerkennung für die Herstellung von Bordeaux-ähnlichen Verschnitten in einer mediterranen Umgebung erlangt hatte. Die DOC umfasst Weinberge rund um das mittelalterliche Dorf Bolgheri und erstreckt sich bis zur Küstenstadt Castagneto Carducci.

Die Region profitiert von einem warmen mediterranen Klima, das durch Meeresbrise gemäßigt wird, mit gut durchlässigen Böden, die Ton-, Sand- und Kalksteinablagerungen enthalten. Bolgheri DOC erlaubt internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot für Rotweine sowie Sangiovese und andere italienische Sorten. Weißweine können aus Vermentino, Sauvignon Blanc und anderen zugelassenen Sorten hergestellt werden. Die Herkunftsbezeichnung umfasst eine Superiore-Bezeichnung für Rotweine, die höhere Qualitätsstandards erfüllen.

Bolgheri-Rotweine zeigen typischerweise konzentrierte Fruchtcharaktere mit strukturierten Tanninen und verbinden die Kraft von Bordeaux-Sorten mit der Wärme und Intensität der toskanischen Küste. Der maritime Einfluss trägt zur Frische und Komplexität bei, während das Mediterranklima volle Reife gewährleistet. Diese Weine zeigen oft dunkle Beerenfrucht-, Kräuter- und Mineralnoten und haben aufgrund ihrer ausgewogenen Säure und Tanninstruktur die Fähigkeit, elegant zu altern.