Ruinart - Rosé

91 points - The Wine Advocate
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Ruinart - Rosé - NV - 75cl - Onshore Cellars

Ruinart - Rosé

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Vintage
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The latest rendition of Ruinart's NV Brut Rosé is a pretty, vibrant wine that offers up inviting aromas of tangerine, blood orange, plum and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and precise, with tangy acids and a pretty mousse, it's ca harming, comparatively vinous wine that is already showing well.
The latest rendition of Ruinart's NV Brut Rosé is a pretty, vibrant wine that offers up inviting aromas of tangerine, blood orange, plum and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and precise, with tangy acids and a pretty mousse, it's ca harming, comparatively vinous wine that is already showing well.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Ruinart
Raisins/mélange :
Chardonnay, Pinot Noir
Style :
Brut
Température de service :
6° - 8° C
ABV :
12.5%
Suggestion d'association :
Shellfish, Crab, Lobster, Charcuterie and Cured Meats, Berries and Fresh Fruits, Duck

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Derrière la bouteille

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Ruinart

Fondée par Nicolas Ruinart à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Ses caves de craie gallo-romaines sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et tous les deux ans...

Fondée par Nicolas Ruinart à Reims en 1729, Ruinart est la plus ancienne maison de champagne. Ses caves de craie gallo-romaines sont classées au patrimoine mondial de l'UNESCO et, tous les deux ans, les meilleurs sommeliers d'Europe s'y retrouvent pour disputer le Trophée Ruinart. Avec une production de 1,7 million de bouteilles par an, Ruinart est considérée comme une petite maison de Champagne.

La Maison Ruinart a été fondée en 1729, au cœur du XVIIIe siècle, à une époque où un nouvel "art de vivre" émergeait en France. Soutenir, développer et exporter cet art est une mission qui s'impose naturellement à la plus ancienne maison de champagne." - Ruinart

Depuis des siècles, la maison a conservé les formes arrondies de ses bouteilles ainsi que ses valeurs de qualité, d'authenticité et d'élégance. Le domaine fait aujourd'hui partie du groupe LVMH qui possède également Moët & Chandon.

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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, mais la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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