Ridge Vineyards - Pagani Ranch - Zinfandel

Ridge Vineyards, l'un des producteurs les plus respectés de Californie, élabore ce Zinfandel à partir de son vignoble Pagani Ranch situé dans le comté de Sonoma. L'engagement de la propriété envers la qualité de la vinification et la viticulture durable a défini sa réputation pendant des décennies, produisant des vins d'une profondeur et d'un caractère remarquables dans cette région viticole californienne de premier plan.

Ce vin rouge corsé présente le profil classique du Zinfandel du comté de Sonoma : riche, réchauffant, et doté de couches d'épices poivrées et de notes subtiles de chocolat. La texture soyeuse et la teneur généreuse en alcool (14,6 % ABV) en font une expression puissante mais équilibrée du cépage. Le terroir distinctif du Pagani Ranch confère une complexité qui récompense à la fois la dégustation immédiate et l'examen attentif.

Un choix exceptionnel pour l'agneau, le bœuf et les volailles de gibier, ce vin s'accorde également magnifiquement avec les plats aux champignons, la charcuterie, les viandes séchées et les préparations à base de tomate. Idéal pour les tables de fine dining, les collections privées et les occasions spéciales où un rouge californien sophistiqué s'impose.