Pascal Jolivet - Terres Blanches - Pouilly Fumé

Le Pouilly-Fumé Terres Blanches, d'une robe intensément jaune doré, est profond mais fin et élégant au nez, révélant des notes de noisettes râpées, d'herbes fraîches et vertes (coriandre), d'écorce de citron et de pierre finement moulue avec une pointe d'iode. Intense et élégant, c'est un Pouilly charpenté, frais et fin provenant de terroirs calcaires, doté d'une prise phénolique stimulante et d'une tension minérale en finale. Le vin conquiert le palais entier sans engourdir vos papilles ou vos nerfs et laisse en bouche une amertume de pamplemousse.