Nicolas Rossignol - Domaine 'Clos des Angles' - Volnay - 1er Cru

Nicolas Rossignol est un domaine respecté à Volnay, travaillant avec certains des climats les plus caractéristiques de premier cru de l'appellation. Clos des Angles est un climat de style monopole situé au cœur de Volnay, produisant un Pinot Noir d'une réelle finesse et typicité.

Attendez-vous aux caractéristiques d'un bon Volnay : une bouche soyeuse, d'un poids moyen, des fruits rouges, cerise, framboise, une touche de violette, avec des tannins fins et une finale fraîche et savoureuse. Un partenaire naturel pour le magret de canard, la volaille rôtie, les oiseaux de chasse, ou un filet de venaison bien reposé.