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Moss Wood - Chardonnay
Millésime
Format
Prix
€61.20 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
Raffiné et complexe avec des arômes de pêche blanche, nectarine et des notes subtiles de noix de cajou provenant d'une intégration soignée du bois. La bouche exprime des saveurs de citrus pristine aux côtés de fruits à noyau mûrs, complétés par une texture onctueuse et une influence de chêne français bien intégrée. Une acidité brillante apporte une excellente structure et équilibre, tandis qu'une minéralité subtile ajoute de la profondeur. La finale est longue et élégante avec des notes persistantes de noisette grillée et une qualité beurrée douce provenant de la fermentation malolactique.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Moss Wood
- Pays
- Australie
- Appellation
- Margaret River
- Région
- Australie-Occidentale
Technique
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Chardonnay
- Degré d’alcool
- 14%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 10 - 12°C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Moss Wood est l'un des producteurs les plus respectés de Margaret River, élaborant des vins élégants qui expriment le terroir distinctif de la région. Situé en Australie-Occidentale, le domaine s'est construit une réputation de qualité et de constance, en se concentrant sur une viticulture à faibles rendements et une vinification soignée qui laisse le fruit s'exprimer naturellement.
Ce Chardonnay met en avant les caractéristiques des conditions de climat frais de Margaret River : des saveurs d'agrumes vifs et de fruits à noyau avec une trame minérale qui ajoute de la complexité et de la fraîcheur. Le blanc corsé équilibre la richesse avec l'élégance, affichant le caractère raffiné qui définit la philosophie de Moss Wood. À 14 % ABV, il atteint une présence impressionnante sans lourdeur.
Polyvalent à table, ce vin s'accorde magnifiquement avec le homard, les poissons gras et la volaille, ce qui en fait un excellent choix pour la gastronomie fine ou le divertissement sophistiqué dans des contextes de luxe. Qu'il soit servi à une table de yacht ou lors d'un dîner en villa, il offre la précision et la profondeur attendues d'un des plus fins producteurs de Margaret River.
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