Maison Paul Jaboulet-Aîné - Parallèle 45 - Côte du Rhône - Blanc

Le Parallèle 45 de Maison Paul Jaboulet-Aîné est une expression de référence du blanc sec de Côtes du Rhône, élaboré à partir d'un assemblage réfléchi de Grenache Blanc, Marsanne, Viognier et Bourboulenc. Ce blanc de corps moyen capture l'essence de la vallée du Rhône méridionale, où les sols calcaires chauds et les influences méditerranéennes créent des conditions idéales pour la production de vins blancs aromatiques. L'approche multi-variétale met en avant la polyvalence des cépages blancs de la région, chacun apportant un caractère distinct à un vin harmonieux et convivial à table.

Avec 13,5% vol., Parallèle 45 offre un équilibre accessible entre fraîcheur et substance. Le climat continental de la vallée du Rhône et le terroir confèrent une définition minérale et une acidité naturelle, ce qui rend ce blanc particulièrement adapté aux fruits de mer, à la volaille, à la cuisine méditerranéenne et aux plats plus légers à base de légumes. Le long héritage de Maison Paul Jaboulet-Aîné dans la région, s'étalant sur des générations d'expertise en vinification, garantit une qualité constante et une expression authentique du caractère de Côtes du Rhône.