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Luna Beberide - Godello - Bierzo DO
Prix
€21.60 Épuisé
Épuisé
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Le Godello 2021 veut mettre en avant la variété où l'acidité joue un rôle important. En 2021, il a vendangé les raisins avec 12,8% d'alcool, et le vin a conservé sept grammes d'acidité. Il a fermenté avec des levures indigènes, et le vin a été mis en bouteille précocement. C'est jeune et vibrant, encore un peu étourdi par la mise en bouteille très récente et légèrement réductif, mais cela devrait disparaître après quelques mois en bouteille. C'est balsamique et médicinal, juteux et savoureux. 45 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en décembre 2021. C'est le premier 2021 en bouteille que j'ai dégusté. Le millésime s'annonce excellent.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Luna Beberide
- Pays
- Espagne
- Appellation
- Bierzo
- Région
- Galice
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- Format
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Luna Beberide est une cave vinicole située dans la région Bierzo DO en Espagne qui a une longue histoire de production de vins de haute qualité. Leur Godello est une variété de raisin blanc originaire du nord-ouest de l'Espagne qui est connue pour produire des vins crisp, rafraîchissants et savoureux. Le Godello de Luna Beberide est fabriqué en utilisant des techniques de vinification traditionnelles, qui impliquent la fermentation du raisin dans des réservoirs en acier inoxydable à basse température pour préserver les saveurs et arômes naturels. Le vin a une couleur jaune pâle et un arôme frais et lumineux de fruits d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, il est crisp et rafraîchissant, avec des saveurs de pomme verte, de citron et une touche de minéralité. Le vin a une finale longue et propre qui laisse un arrière-goût agréable.
Dans l'ensemble, le Godello de Luna Beberide est un excellent exemple des vins de qualité produits dans la région Bierzo DO en Espagne. L'engagement de la cave vinicole envers les techniques de vinification traditionnelles et leur attention à la production de vins de haute qualité a résulté en un vin à la fois délicieux et complexe. Que vous soyez un connaisseur en vin chevronné ou un simple amateur de vin, le Godello de Luna Beberide ne manquera pas de vous impressionner.
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Producteur
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