Louis Jadot - Gevrey-Chambertin

Name: Louis Jadot - Gevrey-Chambertin
Brand: Louis Jadot
SKU: Louis Jadot - Gevrey-Chambertin - 2019 - 75cl
Price: 69.6 EUR
Availability: OutOfStock

89 points - The Wine Advocate

87 points - The Wine Advocate

Louis Jadot - Gevrey-Chambertin

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Le Gevrey-Chambertin Village 2019 (Maison Louis Jadot) présente des notes de framboise sucrée, de prune et de cerise mêlées à des notes de terreau et de torréfaction. Moyennement corsé, vif et mâchu dans sa jeunesse, il s'achève sur une finale saline.

Cuvée issue de la vinification interne, le Gevrey-Chambertin Village 2020 (Maison Louis Jadot) offre des notes de prune, de cassis, d'écorce d'orange et d'épices. Moyennement corsé, brillant et vif, il est construit autour de tanins poudreux.

Remis en bouteille, le Gevrey-Chambertin Village 2017 (Maison Louis Jadot) de Jadot se présente sous son meilleur jour et s'envole du verre avec des parfums de framboise et de cassis mêlés à des notes d'écorce confite, de viande fumée et de sol limoneux. Mi-corsé à corsé, souple et enveloppant, son succulent noyau fruité est soutenu par des tanins poudreux et une acidité vive. Cette cuvée, on s'en souvient, est produite en grande partie à partir de fruits achetés, mais elle est vinifiée sur place par Barnier et son équipe.

Le Gevrey-Chambertin Village 2016 offre un riche bouquet de fruits noirs terreux, de viande grillée et d'orange sanguine. En bouche, il est moyennement corsé, ample et charnu, avec des tanins fins mais jeunes et mâchus, des acides acidulés et une finale sapide. Il n'atteint pas la concentration ou la plénitude des vins du Domaine Jadot, mais c'est un effort honorable.

Type :	Rouge
Pays :	France
Région :	Bourgogne
Appellation :	Gevrey-Chambertin
Producteur :	Louis Jadot
Raisins/mélange :	Pinot Noir
ABV:	13.5%
Suggestion d'association :	Gibier à plumes, canard, agneau, bœuf, champignons, charcuterie et salaisons

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Derrière la bouteille

Louis Jadot

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production...

Louis Jadot est un producteur de vin français basé dans la région de Bourgogne. Fondée en 1859 par Louis Henry Denis Jadot, la cave a une longue histoire de production de vins de haute qualité. Aujourd'hui, c'est l'un des plus prestigieux producteurs de vin de Bourgogne, connu pour ses vins exceptionnels.

La cave produit une large gamme de vins, dont des vins rouges et des vins blancs. Son vin phare est le Louis Jadot Beaune 1er Cru, élaboré à partir de pinot noir cultivé dans la région de Beaune, en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes et ses saveurs complexes, notamment la cerise, la framboise et des notes terreuses.

Louis Jadot produit également d'autres vins rouges, dont le Gevrey-Chambertin, issu du cépage pinot noir cultivé dans la région de Gevrey-Chambertin en Bourgogne. Ce vin est connu pour ses arômes intenses de mûre et de cerise noire, ainsi que pour ses tanins fermes et sa longue finale.

Outre ses vins rouges, Louis Jadot produit également une gamme de vins blancs. L'un de ses vins blancs les plus populaires est le Louis Jadot Pouilly-Fuissé, produit à partir de raisins Chardonnay cultivés dans la région de Pouilly-Fuissé en Bourgogne. Ce vin est connu pour sa texture riche et crémeuse, ainsi que pour ses arômes de pomme, de poire et de vanille.

Louis Jadot utilise des techniques de vinification traditionnelles pour produire ses vins. La cave possède sa propre tonnellerie, où elle fabrique ses propres barriques en chêne français. Elle utilise également une combinaison de cuves en acier inoxydable et de fûts de chêne pour fermenter et élever ses vins.

L'engagement de Louis Jadot en faveur de la qualité se reflète dans ses pratiques strictes de gestion des vignobles. Le domaine n'utilise que des raisins provenant des meilleurs vignobles de Bourgogne et sélectionne soigneusement les meilleurs raisins de chaque vignoble. Le domaine utilise également des pratiques agricoles durables pour garantir la santé à long terme de ses vignobles.

Dans l'ensemble, Louis Jadot est un producteur de vin de renommée mondiale, connu pour ses vins exceptionnels et son engagement en faveur de la qualité. Que vous recherchiez un vin rouge riche et complexe ou un vin blanc crémeux et savoureux, Louis Jadot a quelque chose à vous offrir.

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