Livio Felluga - Vertigo Rosso - Venezia Giulia IGT

Livio Felluga est une cave italienne située dans la région de Friuli-Venezia Giulia, dans le nord-est de l'Italie. Fondée au début des années 1900 par Livio Felluga, la cave est désormais dirigée par ses fils, Roberto et Aldo. La cave est réputée pour la production de vins blancs, en particulier son Pinot Grigio et Sauvignon Blanc. Cependant, Livio Felluga produit également une gamme de vins rouges, notamment le Vertigo Rosso.

Le Vertigo Rosso est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Les raisins sont cultivés dans les vignobles de Colli Orientali del Friuli DOC, où les sols sont riches en argile et en calcaire. Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés en cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français.

Le Vertigo Rosso est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes de tabac. En bouche, le vin est lisse et bien équilibré, avec des saveurs de mûre, de cerise et une pointe de vanille. La finale est longue et persistante, avec une agréable note de bois. C'est un excellent vin à déguster avec des viandes grillées, des pâtes et des fromages affinés.

Si vous recherchez un vin rouge corsé aux saveurs et arômes complexes, le Vertigo Rosso de Livio Felluga est un excellent choix. Avec sa texture lisse et sa longue finale, il saura faire sensation à tout repas entre amis.