Krug - Rosé

96 points - The Wine Advocate
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Krug - Rosé - NV - 75cl - Onshore Cellars

Krug - Rosé

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Vintage
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Le nouveau NV Brut Rosé 26ème Édition de Krug se présente magnifiquement, offrant des arômes de baies rouges acidulées et de prunes mêlés à des notions de biscuits chauds, de fruits secs, de fleurs et de zeste d'orange. Mi-corsé à corsé, tendu et incisif, avec une formidable concentration, des acides racés et une longue finale pénétrante, c'est un vin électrique aux saveurs intenses qui se distingue comme une très bonne sortie récente de cette maison riche en histoire.
Le nouveau NV Brut Rosé 26ème Édition de Krug se présente magnifiquement, offrant des arômes de baies rouges acidulées et de prunes mêlés à des notions de biscuits chauds, de fruits secs, de fleurs et de zeste d'orange. Mi-corsé à corsé, tendu et incisif, avec une formidable concentration, des acides racés et une longue finale pénétrante, c'est un vin électrique aux saveurs intenses qui se distingue comme une très bonne sortie récente de cette maison riche en histoire.
Type :
Pétillant
Pays :
France
Région :
Champagne
Appellation :
Champagne
Producteur :
Krug
Raisins/mélange :
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Style :
Brut
ABV:
12.5%
Suggestion d'association :
Canard, gibier à plumes, charcuterie et salaisons, baies et fruits frais, herbes fraîches et plats aromatiques, coquillages et crustacés

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Derrière la bouteille

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Krug

Joseph Krug avait une vision : créer du champagne chaque année, indépendamment des variations de millésimes. Il estimait que l'essence du champagne était le plaisir et lorsqu'il...

Joseph Krug avait une vision : créer du champagne chaque année, indépendamment des variations du millésime. Il estimait que l'essence du champagne était le plaisir et, lorsqu'il a fondé Krug en 1834, il a travaillé sans relâche pour poursuivre son rêve. Le savoir de Joseph a été transmis dans la famille et c'est ainsi que son arrière-arrière-arrière-petit-fils, Olivier Krug, en est aujourd'hui le directeur.

Entretien avec Olivier Krug, directeur

En tant que directeur de la sixième génération, quel a été, selon vous, le moment le plus important de l'histoire de Krug à ce jour ?

À mes yeux, le jour le plus important a été, en 1842, celui où Joseph Krug, mon arrière-arrière-grand-père, a décidé de créer sa propre maison, produisant uniquement des champagnes de prestige et d'exception. Sa vision du champagne étant celle du plaisir, il décida de poursuivre son rêve, qui était d'offrir chaque année, quels que soient les défis climatiques, la meilleure et la plus généreuse expression du champagne. Non seulement il y est parvenu, mais nous sommes fiers de partager avec vous aujourd'hui la Krug Grande Cuvée 165e édition, la 165ème fois d'affilée que nous recréons son rêve.

Quelle est l'idée derrière le Krug ID ?

Le Krug ID permet à chaque amateur de Krug de connaître l'histoire de sa bouteille. Il donne non seulement un accès direct à toutes les informations artisanales, mais aussi de nombreux conseils utiles sur le service (ne jamais utiliser une flûte ni la servir trop froide) et les accords. Outre les accords culinaires évidents, je suis particulièrement enthousiaste en ce qui concerne les accords musicaux et je peux confirmer que la bonne musique avec le bon champagne élargit le spectre des découvertes.

Quand avez-vous goûté du champagne pour la première fois ?

J'ai eu du Krug sur les lèvres le jour de ma naissance, avant même le lait maternel. Je dois donc être le seul à avoir oublié son premier Krug.

Krug
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Champagne

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert l'élaboration du vin mousseux. Aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, même si la Champagne continue à faire...

En 1668, Dom Pérignon aurait découvert comment produire du vin mousseux ; aujourd'hui, sa technique est utilisée dans le monde entier, bien que la Champagne continue de produire certains des meilleurs vins. Région viticole la plus septentrionale de France, la Champagne compte aujourd'hui 15 000 viticulteurs et 290 "maisons". Un mélange de cépages est généralement nécessaire : le chardonnay blanc pour apporter du fruit et de l'élégance, et deux rouges - le pinot noir et le pinot meunier - pour donner du corps et de la colonne vertébrale.

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