Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Vaucoupin - Premier Cru

Robe or pâle aux reflets verts, ce Vaucoupin Premier Cru s'ouvre sur des arômes d'agrumes vifs, de pomme verte et de pêche blanche, superposés à une minéralité caractéristique de silex et une subtile qualité de coquille d'huître. En bouche, l'acidité croquante encadre des saveurs de zeste de citron, de craie écrasée et de notes florales délicates. La finale est nette, précise et rafraîchissante avec une salinité persistante, avec une tension minérale qui persiste, emblématique du Chablis à son meilleur.