Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Vaucoupin - Premier Cru

Blassgelb mit grünen Reflexen, dieser Vaucoupin Premier Cru offenbart sich mit heller Zitrusfrucht, grünem Apfel und Weißpfirsich-Aromen, die über eine charakteristische flintige Mineralität und eine subtile Austernschalen-Note gelagert sind. Am Gaumen rahmt eine knackige Säure Noten von Zitronenzest, zerkleinerter Kreide und zarten Blütenaromen ein. Das Finish ist sauber, fokussiert und erfrischend salzig, mit einer anhaltenden Mineraltension, die das Merkmal von Chablis in seiner reinsten Form ist.