Gaja - Sori San Lorenzo - Barbaresco

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Gaja - Sori San Lorenzo - Barbaresco - 2017 - 75cl - Caves Onshore

Gaja - Sori San Lorenzo - Barbaresco

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La saison de croissance 2017 a été marquée par quelques épisodes de grêle violente dans l'appellation Barbaresco, et ce célèbre vignoble a subi quelques dégâts lors d'une tempête qui a frappé le 19 juillet. Les rendements ont été réduits, mais le vin tient bon grâce au processus de sélection minutieuse des fruits mis en place par la famille Gaja. Leur Barbaresco Sorì San Lorenzo 2017 est un peu plus riche en termes de concentration aromatique, comme c'est toujours le cas avec les fruits de ce site de culture légèrement plus chaud. Cependant, comme les deux autres expressions de Barbaresco issues d'un seul vignoble, ce vin révèle une personnalité fine, vive et nerveuse qui est en grande partie motivée par la fermeté tannique et l'acidité. Le Sorì San Lorenzo ajoute beaucoup de définition minérale sombre au cassis, à la cerise sauvage, à la rose et aux herbes de Provence. Comme les autres vins, il a besoin d'un temps de vieillissement en cave supplémentaire.
Si le Barbaresco Costa Russi s'exprime avec pureté et grâce, le Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016 se pavane avec élégance et hauteur. Il a un support textural plus ferme et n'est pas aussi timide ou réservé que le Costa Russi. Le site de Sorì San Lorenzo est situé le plus près des courants d'air chaud qui descendent la vallée de la rivière Tanaro, et ce site viticole est toujours le premier à mûrir et à être récolté. On y retrouve une note minérale plus forte avec de la rouille de fer, des copeaux de crayon et du terreau entrelacés avec le fruit principal, montrant une complexité et une profondeur éblouissantes.
Félicitations à la famille Gaja et à son Barbaresco Sorì San Lorenzo 2013. Il s'agit d'une expression pure et puissante du Nebbiolo qui bénéficie d'une texture très ferme et précise. Le vin est 100 % Nebbiolo, car le Barbera d'assemblage ne fait plus partie de l'ADN du Sorì San Lorenzo. Les tannins sont nettement définis avec un croquant qui se ressent en bouche. Cela devrait certainement servir à garder le vin fermement enraciné et engagé dans une trajectoire de vieillissement lent. Cette fermeté structurelle est la caractéristique déterminante de ce vin, et cette identité unique est encore plus évidente maintenant que ce vin est officiellement classé comme Barbaresco.
Des arômes de pétales de rose, de camphre, d'eucalyptus et de baies noires façonnent le nez de ce vin captivant. Vif et intense, le palais évoque la canneberge épicée, la cerise rouge, la réglisse, l'espresso et une pointe de zeste d'orange aux côtés de tannins tendus et fins. Il est encore jeune et austère mais déjà équilibré, avec une acidité ferme.
Le Sori San Lorenzo 2009 de Gaja, en revanche, est beaucoup plus typique dans son expression. Des couches de cerises noires juteuses, de menthol, d'épices, de goudron, de réglisse et de graphite parcourent le palais tandis que ce vin puissant et masculin s'ouvre dans le verre. Des arômes et des saveurs infusées de balsamique se développent dans le verre, ajoutant une complexité considérable et la signature de ce grand terroir, indiscutablement l'un des meilleurs du Piémont.
Des arômes de pétales de rose, de camphre, d'eucalyptus et de baies noires façonnent le nez de ce vin captivant. Vif et intense, le palais évoque la canneberge épicée, la cerise rouge, la réglisse, l'espresso et une pointe de zeste d'orange aux côtés de tannins tendus et fins. Il est encore jeune et austère mais déjà équilibré, avec une acidité ferme.
Des arômes de pétales de rose, de camphre, d'eucalyptus et de baies noires façonnent le nez de ce vin captivant. Vif et intense, le palais évoque la canneberge épicée, la cerise rouge, la réglisse, l'espresso et une pointe de zeste d'orange aux côtés de tannins tendus et fins. Il est encore jeune et austère mais déjà équilibré, avec une acidité ferme.
Type :
Rouge
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Appellation :
Barbaresco DOCG
Producteur :
Gaja
Raisins/mélange :
Nebbiolo
Température de service :
16° - 18° C
ABV :
14%

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Derrière la bouteille

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Gaja

La famille Gaja s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. Cinq générations de Gaja produisent des vins dans les collines des Langhe depuis 1989, année où Giovanni...

La famille Gaja s'est installée dans le Piémont au milieu du XVIIe siècle. Cinq générations de Gaja produisent des vins dans les collines des Langhe depuis 1989, année où Giovanni Gaja, un viticulteur local, a fondé le domaine viticole Gaja à Barbaresco.

Après des années de dévouement à une qualité sans compromis, les vins ont atteint une position de leader en Italie et la famille a été en mesure d'acheter des vignobles en acquérant Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo et Darmagi.

Angelo Gaja a repris l'entreprise familiale en 1961 et a combiné son respect des traditions des Langhe avec des innovations audacieuses dans les vignobles et les caves qui ont changé la façon dont les vins étaient produits dans toute l'Italie.

Angelo vit à Barbaresco avec sa femme Lucia et leurs trois enfants, Gaia, Rossana et Giovanni, qui représentent la cinquième génération de la famille et sont tous impliqués dans l'entreprise.

Aujourd'hui, la cave possède 96 ha de vignobles à Barbaresco et Barolo. En 1994, les Gajas ont acquis leur premier domaine en Toscane, Pieve Santa Restituta à Montalcino. En 1996, la famille a acheté sa deuxième propriété toscane, Ca' Marcanda à Bogheri.

Gaja
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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et sa plus grande...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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Barbaresco DOCG - Caves à terre

Barbaresco DOCG

Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité issus du cépage Nebbiolo.

Barbaresco est une région viticole située dans la région du Piémont en Italie. La région est connue pour produire des vins rouges de haute qualité issus du cépage Nebbiolo. Barbaresco est l'une des trois principales régions viticoles du Piémont, avec Barolo et Asti.

L'histoire du Barbaresco remonte au XIXe siècle, lorsque les premières vignes de Nebbiolo furent plantées dans la région. Le vin gagna en popularité au XXe siècle lorsqu'il fut reconnu comme DOC (Denominazione di Origine Controllata) en 1966. En 1980, le Barbaresco obtint le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), qui est le niveau le plus élevé de classification des vins italiens.

Les vins de Barbaresco sont connus pour leur élégance, leur complexité et leur potentiel de vieillissement. Les vins sont généralement élevés pendant au moins deux ans, dont au moins un an en fûts de chêne. Les vins de Barbaresco se caractérisent par leurs arômes de fruits rouges, de fleurs et d'épices, ainsi que par leurs tanins fermes et leur acidité élevée.

La région de Barbaresco compte plusieurs producteurs réputés, dont Gaja, Produttori del Barbaresco et Bruno Giacosa. Gaja est l'un des producteurs les plus célèbres de la région, connu pour son style de vinification moderne et l'utilisation de cépages internationaux. Produttori del Barbaresco est une coopérative de petits producteurs qui produit des vins de Barbaresco de style traditionnel. Bruno Giacosa est connu pour ses vins de Barbaresco de style classique, qui vieillissent pendant au moins trois ans avant d'être commercialisés.

Barbaresco est une petite région, avec seulement environ 700 hectares de vignobles. La région est divisée en quatre communes : Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno d'Elvio. La commune de Barbaresco est la plus célèbre et produit les vins les plus réputés.

Outre les vins de Barbaresco, la région produit également une petite quantité de vin blanc issu du cépage Arneis. Ce vin est connu pour ses arômes floraux et son acidité vive.

Dans l’ensemble, Barbaresco est une région qui produit certains des meilleurs vins d’Italie. Ces vins sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier. Avec sa riche histoire et sa tradition viticole, Barbaresco est une région qui continuera à produire des vins exceptionnels dans les années à venir.

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